É que não consegui me decidir por nenhuma foto, então resolvi postar todas =)
Melhor assim, porque daí nem preciso me esforçar muito pra convencer vocês a fazerem esta receita que é facílima e rende um suflê muito muito muito leve, parece uma nuvem verdinha.
Tudo bem que depois, quando esfria, ele dá uma murchada legal, mas daí você tira a foto dele assim que tirar do forno pra postar no instagram, tá? #ficadica =) Bora lá conferir a receita?
- 3 ovos
- 1 xícara de cottage ou 1 copo de requeijão light
- 1/2 xícara de leite desnatado
- Sal, pimenta do reino e noz moscada à gosto
- 2 xícaras de brócolis cozido e escorrido (esprema bem para ficar o mais sequinho possível)
- Bata no liquidificador: as gemas, o cottage, o leite, o brócolis e os temperinhos, transfira para uma tigela reserve
- Bata as claras em neve
- Misture as claras aos poucos à mistura do liquidificador delicadamente até incorporar tudo
- Transfira para um refratário médio untado e enfarinhado (polvilhei com farelo de aveia)
- Leve ao forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem dourado como na foto
Só mais umazinha:
Como eu gosto muito de alho, coloquei bastante alho picadinho, mas aí é de gosto né? O cheiro fica maravilhoso enquanto tá assando e dá um sabor todo especial.
Bom final de semana, gente!
Ju, que horas entra o brócolis meu bem? E o alho? hehehehe bjs!
ResponderExcluirbate tudo no liquidificador!
ExcluirValeu Ana, mas é que a Ju corrigiu o post, a primeira vez que li tava sem o brócolis entendeu? :)
ExcluirEu vou fazer com chuchu que estou morrendo de vontade! Adorei!
ResponderExcluirVou fazer. Deve ser uma delíciaaaaaaaaaa!!!
ResponderExcluirHummmm.... adoro! E que lindo ficou!
ResponderExcluiradorei...já copiei...bjs
ResponderExcluirTenho paixão pelo Pitadinha!
ResponderExcluirAdorei a receita, simples e parece deliciosa...vou fazer com certeza!!
E aquela delícia de pizza de carne? Vai postar aqui também?
Beijos
Amo estas receitas sem farinha...DEMAIS>>> faço de tempos em tempos uma restrição as farinhas...Não aso carboidratos somente as farinhas para desinchar e essas receitas são um must :)
ResponderExcluirSerá que se trocar o cottage por iogurte natural (caseiro) dá certo ?
ResponderExcluirAcho que sim, mas provavelmente ele vai ter uma textura mais molinha, mas pra omelete que pra suflê =)
ExcluirNossa, me deu água na boca!!!! Vou fazer para o almoço de hoje. Depois digo como ficou. Bjs
ResponderExcluirAdorei a receita!
ResponderExcluirSerá que posso substituir o leite
por agua? ou creme de leite?
obrigada!
email: josimar9@yahoo.com.br
bj
A receita é maravilhosa!!!!! Fácil e muito saborosa! Amei! Comi ontem e quero hj de novo!!! Parabéns! Ahhh, coloquei alho tb, e realmente, ele dá em toque pra lá de especial. Bjs.
ResponderExcluirOi Ju, sensacional essa receita! Mais uma anotada aqui para eu fazer!
ResponderExcluirbeijos
Chris
Inventando com a Mamãe
Fiz o meu com chuchu picadinho e ficou ótimo! Bem grande e douradinho por cima!
ResponderExcluirO alho que ser refogado antes?
ResponderExcluirO brócolis é o americano?
ResponderExcluirFiz hoje e não deu certo, não cresceu e ficou com textura de purê. Segui a receita à risca. Usei requeijão...
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