24 de jul de 2013

Farofa de tapioca e a jaca do ano

Vocês sabem que quase não rola resenha de restaurante por aqui né? Mas na verdade é bem raro eu comer fora. Como a gente é liso não tem muito tempo, acaba deixando para ir em ocasiões especiais, sabe? Quando finalmente atingi minha meta (-15kg uhuuu) me dei de presente um almoço com tudo o que eu tinha direito. T-U-D-O. E o restaurante escolhido foi o Capitão Lima, que dispensa apresentações, mas que não podia deixar de aparecer aqui no blog. Quem já conhece vai concordar comigo, e quem ainda não conhece, tem obrigação de conhecer: ambiente agradabilíssimo, atendimento excelente, preços totalmente justos e a comida... Ah a comida. Basta dizer que você pode escolher de olhos fechados qualquer coisa, tudo será delicioso. De verdade. Sou simplesemente fã do Chef Rafael Chamié =)

Às vezes isso vira até um problema, porque fico na maior indecisão na hora de fazer o pedido, só que quando vi lá no instagram do restaurante um prato da casa que levava ~farofa de tapioca~ instantaneamente minhas lombrigas começaram a se revirar. Eu tinha que conferir esse negócio e lá fui eu, marido e filhote:


De entrada pedimos chips de batata doce (nosso vício) super fininha e crocante, perfeita! E um tropeirinho de azuki que minha gente, eu comeria um balde, afe.


Daí o chef mandou este mix de entradinhas pra fazer um agrado que eu acho que não tem no cardápio nesta apresentação, tava tudo uma delícia, mas quem avisa amigo é: peçam qualquer prato que tenha estas batatinhas com manteiga marrom. Peçam mesmo.


Finalmente chegou a hora do prato principal e eu me joguei no camarão da terra que vem com leguminhos, banana comprida, muito muito bom. De acompanhamento vem quibebe (que é um purê de jerimum delícia), arroz da terra e... tan-dam: farofa de tapioca!


Eu amei esta ideia gente! Nada mais é do que uma tapioca esfareladinha, tostada na frigideira com cebolinha picada e manteiga. Totalmente reproduzível em casa, né? Dá um toque todo especial ao prato e vira um acompanhamento simples de fazer só que cheio de glam =)

O marido pediu um pernil de carneiro com batata sauté e rubacão. Pra quem não conhece, rubacão é um prato típico da Paraíba, parece um baião de dois super incrementado e cremosinho. O pernil estava simplesmente divino: crocante por fora e desmanchando por dentro. Eu digo eu estava tudo delícia porque é óbvio que eu provei tudo do prato dele também hohoho.


Aí vem a hora da felicidade suprema: a sobremesa. Como sempre, pedi o bolo quente de chocolate com sorvete e quis me matar por não ter tirado uma foto dele por dentro, porque é apenas um atentado ao pudor. Eu até tento pedir outra coisa, mas não consigo gente, é muito muito muito bommm! Só que escolhi a sobremesa do marido também com segundas intenções, é claro, assim acabo provando as duas que gosto hahaha. Pra ele pedi um pudim de leite sobre bolo de canela, que vem com uma caldinha quente de café, e passei bem de novo, afeeeee que delícia.


Depois de tudo isso só resta o ~pede a conta e passa a régua~+ cafézinho e simbora pra casa jiboiar feliz da vida né? E arrotar tropeirinho de azuki o resto da tarde também =)


Antes que me perguntem, o restaurante fica na Rua do Lima, 102, Santo Amaro. Fica aberto de segunda a sábado apenas para almoço. Tem fan page com as novidades do cardápio e pra quem gosta de sofrer vendo foto de comida, tem o perfil do restaurante no instagram também.

Então, foi ou não foi a jaca do ano? Porque se é pra sair da dieta, tem que valer muito a pena néam?!

Boa quarta feira gente!

11 comentários:

  1. Hummmmm que delícia de jacada heim!!!
    As fotos ficaram lindas, de salivar a boca mesmo!!
    Parabéns pela sua conquista Ju!!
    A minha meta também é eliminar 15kg e já se foram 7kg (1 pct de arroz e 2 de feijão kkkkkkkkkkk)
    beijos

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  2. Salivei!!! Vou fazer.. E me diz uma coisa: Como q esse chips de batata doce fica tão amarelinho??? Beijos.

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  3. Salivei!!! Vou fazer.. E me diz uma coisa: Como q esse chips de batata doce fica tão amarelinho??? Beijos.

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  4. Excelente restaurante, chef aplicado e dedicado, dilícia....

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  5. Menina...quê que é isso!?????????
    Tô aqui com uma vontade...rsr
    Tenha uma ótima semana, beijos

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  6. Oi Ju! Tudo bem?
    Menina, te marquei lá no IG, mas acho que você não viu.
    Fui no Capitão Lima no último sábado e A-M-E-I!!!!!! Nunca tinha ouvido falar neste restaurante, mas pela sua indicação tratei logo de ir conhecer.
    Ju, o lugar é super agradável, o atendimento excelente e a comida nem se fala né?! Até a sobremesa eu provei para jacar legal! hahahahaha
    Meu marido também adorou e isso é ótimo, já que sempre divergimos nas escolhas.

    Enfim, muito bom ter "te descoberto" através de Anna Terra e o blog dela e poder te seguir no IG. Adoro suas receitas, ainda mais agora com esta versão light! Já se foram 10 kg e continuo na luta.

    Obrigada por ser tão gente boa e partilhar conosco um pouco da sua vida!

    Você para mim é como as pessoas da Jaqueira no seu Piquenique do Amor, nunca vimos, mas sentimos como se fôssemos amigas desde a infância! =P

    Grande beijooooooooooo!

    July Cadidé

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    Respostas
    1. Menina, não vi não, esse instagram safado!!!
      O Capitão é ótemo né? Recomendo de olhos fechados <3

      Gente, vc perdeu 10kg, parabénsss, eu ainda tô na luta, preciso perder mais uns 5, vamo que vamo!

      Vc é uma fofa <3 Bjusssssssss

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  7. Completamente encantada com a idéia e a simplicidade da farofa de tapioca. Certamente q vou fazer.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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