Coco, queijo e um cheirinho de canjica delicioso fazem desta torta uma perfeita opção de sobremesa vapt-vupt, daquelas que agradam gregos e troianos, sabe? E essa cor douradíssima e crocante por fora esconde um recheio cremoso que hummmm, ninguém resiste. E olhando assim, ninguém acredita na simplicidade da receita. Trabalho zero, gente, perfeita pra quem tá a fim de uma comidinha típica desta época do ano mas não quer ter trabalho. Olha só que fácil:
- 2 ovos
- 1 xícara de coco ralado
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pacote de biscoito Wafer Canjica Vitarella
- Triture o biscoito no liquidificador até formar uma farofa úmida
- Forre os fundos e as laterais de uma fôrma de fundo removível pequena (20 cm)
- Misture os ovos com o coco ralado, o queijo, o leite condensado e a manteiga
- Disponha o recheio sobre a base de biscoitos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar
- Espere esfriar completamente para desenformar
#ficadica pro fim de semana!
Minina do ceu....parece deliciosa e como todas suas receitas faceis de fazer...
ResponderExcluirMesmo de ferias aqui no centro oeste da Franca(to sem c cedilha) e depois Moscou, lhe acompanho e copio suas receitas....
Beijinhos..........
Gente, me senti a internacional agora hahahahaha. Bjusss
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