14 de jun de 2013

Canjica de copinho


Ou também conhecida como curau de milho, afe, o que menos importa é o nome, né? Sem dúvida, uma das maiores tentações pra mim é essa canjiquinha cremosinha. Eu nunca tinha tentado fazer em casa, mas já que fiquei órfã da feirinha de orgânicos perto de casa que vendia a melhor canjica do universo, o jeito foi me virar na minha cozinha mesmo. Não é por nada não, mas vontade eu não passo mais, ficou assim, uma PERDIÇÃO! Aproveita que fim de semana a gente pode se dar ao luxo e prepara a sua também, é tão fácil, olha só:
  • 1 leite de coco Tambaú 300 ml
  • 1 lata de milho verde
  • ½ colher de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó

  1. Bata no liquidificador o leite de coco Tambaú com o milho verde escorrido e passe na peneira
  2. Em seguida, adicione a 1/2 colher de sopa de amido de milho, as três colheres de sopa de açúcar e a pitada de sal
  3. Leve para a panela e mexa sem parar até engrossar
  4. Distribua em copinhos e polvilhe canela em pó

Não disse que era fácil? Essa quantidade rende dois copos americanos, então se tiver muita gente com vontade de canjica é só dobrar a quantidade (ou triplicar, né? Nunca se sabe kkkk).

Bom final de semana, gente!

*Este post é um publieditorial.

4 comentários:

  1. Este comentário foi removido pelo autor.

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  2. Curau ou canjica?

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  3. Como assim acabou aquele orgânico? A pamonha era escandalsamente deliciosa!

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  4. Na minha terra isso realmente é canjica, feita com milho verde.
    A outra com milho em grãos seco é mugunzá.
    Bjs.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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