31 de mai de 2013

Pão integral de aveia e fibra de soja


Esse pãozinho tem rolado toda semana aqui em casa por motivos de que ele é muito gostosinho e ainda por cima é feito no liquidificador =) Asso na fôrma de bolo inglês e na hora do café da manhã dou uma tostadinha e fica ó, show de bola. A fibra de soja eu já contei pra vocês que é zero carboidrato né? E o farelo de aveia é um dos queridinhos dos desejosos de emagrecer por ajudar bastante na sensação de saciedade, dentre vários outros benefícios (pergunta do google que ele te conta esse babado).  Mais uma vez: não é porque é saudável que você vai comer o pão todo em um dia né, a aveia é muito boa, mas em grande quantidade engorda! Eu como duas fatias no café da manhã e só, e para duas pessoas, ele dura a semana toda! Ó a receita:

  • 6 claras
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de fibra de soja
  • 1 xícara de farelo de aveia
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de fermento químico (aquele que a gente usa pra fazer bolo)
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (comece pelos líquidos)
  2. Transfira para uma assadeira untada e polvilhada com o farelo de aveia
  3. Disponha a massa na assadeira, polvilhe mais um pouco de farelo de aveia por cima e leve ao forno até que esteja firme no centro (pode fazer o teste do palito, aqui em casa assa em mais ou menos 30 minutos)


Eu como assim: com presunto de peru, cottage e um tiquinho de chia por cima, café da manhã da sustança do amor =)

38 comentários:

  1. Ameiiiiii essa receita. Tava mesmo procurando um tipo de pão para minha dieta zero carbo. Agora fiquei na dúvida com a fibra de soja se posso.
    Lucyanna Pimentel

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Pela fibra de soja sim, mas como ele leva farelo de aveia, tem um pouco de carbo!

      Excluir
  2. Vc tem os valores nutricionais pra passar? Thanks

    ResponderExcluir
  3. Amiga, que blog é esse? Descobri nem sei como e tô a horaaaaas olhando receita por receita, apaixonadaaaa ♥

    Deu vontade de ir ao mercado agora recrutar ingredientes pra tentar fazer de um tudo (a loka) hahaha

    Meus parabéns e muitíssimo obrigada por dividir suas experiências!! Gosto mais de receitinhas em vídeo, mas o seu blog é maravilhoso! Sua escrita é uma delícia, assim como parecem ser todas as receitas!!!

    ResponderExcluir
  4. Posso substituir a fibra de soja por farinha integral? Fiquei louca pra provar esse, mas odeio tudo que é de soja.

    ResponderExcluir
  5. Agora dá a dica do que fazer as 6 gemas que sobraram! kkkkkkkkkkkkkkk!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. congela pro dia que vc quiser enfiar o pé na jaca e fazer quindão =)

      Excluir
  6. Ju, eu comprei proteina texturizada de soja, será que se eu bater no liquidificador dá pra usar no lugar da fibra de soja??
    Estou pensando em começar a dieta dukan, e essa receita pareceu ser ideal!! Tenho visto várias outras receitinhas cheias de proteína, vc tá fazendo essa dieta?? Se estiver, conta um pouquinho sobre como tem sido o seu cardápio diário. Valeu! Bjoss!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Gente, não sei, mas tenta, vai que dá certo! Sobre a dieta já contei! Bjusss

      Excluir
  7. Oi, flor.. também estou com dúvida em relação a fibra de soja, da pra subistituir por outra coisa (que fique bom tb rs)? Se tiver alguma sugestao agradeço !
    BJao

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Pode ser farinha integral, de coco, farelo de trigo... =)

      Excluir
  8. Ju, me ajuda por que eu fiz o pão e ficou uma goma dura (pesado), tentei bater no liquidificador como você disse, mas é muito grossa a massa, terminei batendo na batedeira. As medidas estão certas mesmo? não ficou horrível mas fica bem pesado de comer.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Luka, acho que sua fibra de soja deve ser a grossa, esta receita eu fiz com a fibra em pó, que é bem fininha!

      Excluir
  9. Respostas
    1. sei não... dá uma pesquisada no google!

      Excluir
  10. Carol Valentim25/06/13 23:39

    Ju, onde encontro aqui em Recife a fibra de soja?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. No MJ Bandeira, na rua da Praia =)

      Excluir
  11. Essa fibra de soja e o extrato de soja e??
    Valeuzao, Aline.

    ResponderExcluir
  12. Eu fiz redução de estomago a 7 anos, mas ultimamente voltei a fazer reeducação alimentar, não que eu extrapole mas com eu não sinto fome passo horas as vezes chego a ficar o dia todo sem comer.
    Procurava algumas receitas bacanas e encontrei aqui..
    Parabéns...

    ResponderExcluir
  13. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderExcluir
  14. Seu blog é lindo e receitas super faceis, queria saber nessa receita se posso substituir a fibra de soja por outra coisa, ex .farinha de linhaça

    ResponderExcluir
  15. leite líquido ou em pó?

    ResponderExcluir
  16. Minha receita não deu certo, será que as medidas estão corretas?

    ResponderExcluir
  17. Pessoal.... acho que não entendi a receita...pois não deu certo. Todas que postaram aqui podem me enviar como fizeram? As claras são em neve???
    Poxa me ajudem...preciso de algo gostoso para comer pela manhã e substituir o pão. Obrigado

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Provavelmente não tenha dado certo por causa do tipo de fibra de soja, a que usei na receita é fibra de soja em pó, bem fininha. Se você tentar com fibra de trigo também dá certo caso não ache a fibra de soja em pó, e não precisa bater a clara em neve não, é só misturar tudo!

      Excluir
  18. Não pode ser 03 ovos inteiros ao invés de 06 claras?

    ResponderExcluir
  19. Eu fiz. Ficou maravilhoso e igualzinho ao da foto no início dá página, mas eu coloquei somente 2 claras e um ovo inteiro. ficou muito gostoso!

    ResponderExcluir
  20. Bruna Marugan16/06/14 10:36

    Nossa que delícia. Fiz ontem com meu marido e ficou maravilhoso. Não sei se ficou igual o da foto rsrs, mas o gosto ficou sensacional. Lanchinho da tarde com pão e suco AdeS :)

    Parabénsss pela receita!!

    ResponderExcluir

Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

Related Posts with Thumbnails