14 de mai de 2013

Frango gratinado light


Porque não tem quem aguente comer frango grelhado todo dia foreva and eva né? Esse franguinho gratinado dá uma alegrada em qualquer almoço, e cá entre nós, acho muito mais prático de preparar do que o frango grelhado. E como deixar ele assim cremosinho e douradinho? Assim ó, junta aí:
  • 1 peito de frango cortado em cubos e temperado (eu já tinha ele na geladeira desde o dia anterior, temperadinho com suco de limão e uma misturinha de cebola, alho e salsa secos que comprei pra facilitar a vida, além é claro, do sal e da pimenta)
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1 colher de requeijão light (ou cottage)
  • 1 colher de chá de cúrcuma ou açafrão (pra dar essa cor linda, senão fica branquelo demais)
  • Noz moscada e sal à gosto
  1. Distribua os cubos de frango no fundo de um refratário, reserve
  2. Em uma panela junte o leite com a maizena, a cúrcuma e o requeijão (eu bati no liquidificador antes pra misturar bem misturadinho)
  3. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar
  4. Acerte o sal e finalize com noz moscada
  5. Cubra o frango com esta mistura e leve ao forno  máximo até dourar (melhor ainda se colocar na prateleira de cima)


Com arroz integral + saladinha, seu almoço leve tá garantido néam =)

#embuscadacinturaperdida

10 comentários:

  1. O frango cai cru mesmo amiga? Não refogo antes? Quanto tempo em média ele fica no forno?

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    1. é cru simmmm, quando estiver douradinho tá bom, depende do forno

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    2. MAS É MAIS OU MENOS POR QTO TEMPO? 10,20MIN... RSRS É Q NÃO SEI COZINHAR NADA... RS

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    3. MAS É MAIS OU MENOS POR QTO TEMPO? 10,20MIN... RSRS É Q NÃO SEI COZINHAR NADA... RS

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  2. Ju, esse franguinho em cubos vai cozinhar no forno ou eu já dou uma refogadinha na panela?

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  3. Fiz hoje!!! Receita linda! fácil e rápida! ;D

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  4. Adorei, essa semana mesmo ele sai, tenho tudo aqui.

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  5. Ficou mesmo bonito.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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