3 de mai de 2013

Bolo de canela com calda de bananada


Fim de semana chegou e com ele aquela vontade marota de comer um bolinho né? Adoro quando acordo no sábado de manhã já sabendo que vai ter um bem bonito na mesa do café... Neste eu aproveitei pra experimentar uma farinha diferente: farinha de arroz. Ela tem um sabor interessante, lembra farinha de milho, mas bem suave, e é uma opção para quem não pode com o glúten. Aqui eu compro em casas de produtos naturais e ó, quem quiser provar, recomendo =) Agora atente para esta caldinha maravilhosa que só de olhar já desperta todas as minhas lombrigas, afe. Não dá trabalho nenhum de preparar e casou perfeitamente com nosso bolo fofo de canela =) Ó a receita:
  • 2 xicaras de farinha de arroz (quem não tiver pode trocar pela de trigo ou de trigo integral)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (usei demerara)
  • 1 xícara de iogurte
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 xícara de Bananada com canela Tambaú picada
  • 1/4 de xícara de água ou quanto baste
  1. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o iogurte
  2. Coloque os ingredientes secos em um bowl e acrescente a mistura líquida
  3. Misture bem e transfira a massa para uma fôrma untada e enfarinhada (usei a de bolo inglês)
  4. Leve para assar em forno a 180 graus pré-aquecido até ficar bem moreninho e passar no teste do palito
  5. Enquanto o bolo esfria, leve a Bananada com canela Tambaú e a água em uma panela ao fogo baixinho, mexendo sempre até virar uma caldinha
  6. Regue o bolo inteiro ou coloque assim em uma molheira, pra regar as fatias #acheichic

Uma perrrrrdição, só digo isso =) E um fim de semana com cheirinho de canela pra vocês!

*Este post é um publieditorial.

6 comentários:

  1. Eu quero uma fatia dese bolo :)
    Ficou excelente.
    Bom fim de semana, kiss
    Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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  2. Perfeito para quem gosta de coisas rápidas e praticas. Mais uma receita coringa para fazer. Você em Juliana, como sempre arrasando. Pode ter certeza que irei fazer, bjusss e um lindo fim de semana....

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  3. Ena, essa calda está a olhar para mim como se me tentasse!! Uma delícia :) As fotografias dizem tudo!
    Beijinhos
    Inês

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  4. É possível assar o bolo em forma refratária de bolo ingles no forno de microondas?

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  5. Que bolo lindo!! E parece delicioso mesmo!! estou salivando aqui na frente do computador :)
    Beijos
    Mel

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  6. Qual o tamanho da forma que você usou? Faz um tempo que quero comprar uma forma dessas para fazer uns bolos menorezinhos, mas sempre acho elas todas TÃO pequenas que fico com receio de errar o tamanho e receita nenhuma caber lá! rs

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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