Torta quatro queijos

 

Para aqueles momentos da vida em que é tudo ou nada, que você PRECISA se garantir e arrasar na cozinha, anote aí: esta torta é sua carta na manga. Primeiro que ela é linda, dourada, com uma casquinha crocante por fora e cremosíssima por dentro. Segundo que ela é facílima e pra ficar tipo assim, irresistível, tem um segredinho que eu conto pra vocês, é claro =)

Todo mundo sabe que não tem bolacha cream cracker mais delícia que a Vitarella, né? Aí como se já não fosse o suficiente eles agora inventaram a Crocks sabor queijo que olha, sei não, é a perfeição da perfeição, derrete na boca só de morder, afe! Por isso ela é perfeita para a nossa torta, concordam? 

Acho que nem precisava dizer tudo isso porque as imagens valem mais que mil palavras né? Então vamos parar de salivar e conferir como é que faz essa coisa linda:

• 1 pacote e 1/2 de Crocks sabor queijo Vitarella triturada no liquidificador
• 2 colheres de sopa generosas de manteiga (ou quanto baste para dar o ponto de modelar
• 1 caixa de creme de leite
• 2 ovos
• Noz-moscada à gosto
• 50g de cada tipo de queijo (eu usei mussarela, cheddar, gouda e catupiry)

1. Misture a bolacha triturada com a manteiga e forre fundo e laterais de uma assadeira de aro removível média (20cm)
2. Distribua os queijinhos sobre a base de biscoitos
3. Misture os ovos com o creme de leite batendo ligeiramente com um fouet, tempere com a noz-moscada e despeje sobre os queijos
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até ficar firme no centro, então aumente para 250 graus e deixe apenas até a torta ficar bem douradinha
5. Espere esfriar um pouco antes de servir

Sucesso garantido, gente, não tem como errar. Agora #foconadieta na semana inteira pra poder se dar de presente essa delícia no fim de semana, combinado?