5 de abr de 2013

Bolo de queijo sem farinha


Nessa vida focada na magreza tem espaço pra bolo? Temmmmmm! Esse bolo caiu no gosto de todo mundo que provou, porque ele simplesmente é uma delícia em forma de lanchinho do bem. Muito leve, fofo, aerado, equilibra muito bem o doce e o salgado, além do toque de limão que faz toda a diferença. Ele é pequeno, digo logo, porque dieta que é dieta, tem que exercitar nosso auto-controle né? Portanto tome a dificuldade de não devorar seu bolinho todo de uma vez como parte do esforço do qual você vai ser orgulhar de ter feito quando finalmente for a musa do verão 2014. Veja bem... Pegue:
  • 8 claras
  • 4 gemas
  • 250g de cream cheese light (1 potinho + 2/3 de outro)
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1 colher de chá de fermento
  • Raspas de 2 limões
  • 2 colheres de sopa de açúcar aproximadamente, mas é bom ir provando pra que fique do seu gosto (eu usei adoçante)
  1. Em um bowl misture as gemas, o cream cheese, a maizena, o fermento, o açúcar/adoçante e as raspas de limão
  2. Em outro bowl bata as claras em neve
  3. Adicione as claras em neve à mistura de queijo e transfira para uma assadeira pequena (20x20cm) forrada com papel manteiga e untada com óleo
  4. Leve ao forno a 180º por 30 minutos ou até passar no teste do palito


Perfeito  pra hora do café, que tomei na minha caneca do amor que ganhei da La Pomme, não é linda? Ela é um dos itens que a loja preparou com todo o carinho para o dia das mães, que gente, tá uma coisa linda de viver, só digo isso. Seja pra tomar café com açúcar ou sem açúcar, é com afeto, com certeza =)

Este post NÃO é um publieditorial. É amor mesmo.

18 comentários:

  1. eu queria ser sua vizinha, irmã, prima... kkkkkkk

    muita vontade de provar tudo que tu faz! hummm

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    1. kkkk, quem sabe né? esse mundo dá tantas voltas...

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  2. Ju, faz esse, tu vai amarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
    http://pat.feldman.com.br/2011/02/02/bolo-de-chocolate-sem-farinha/

    Beijos

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  3. uau que bom :) e sem farinha! gostei imenso
    Beijinhos

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  4. Que bolo lindo, diferente e saudável. Amei. Bjs.

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  5. Bom dia Juliana, este bolo ficou com uma textura irresistível.Lindo e me deu água na boca.Para acompanhar uma bela xícara de café deve ser perfeito.
    Anotada e desejada esta receita.Beijos querida, tenha um ótimo final de semana.

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  6. Só pra registrar que meu cunhado viu o post lá no Face e me ligou pra reclamar que isso não se faz! Que não se compartilha comida linda assim quando ele tá longe e não pode comer...rs

    <3

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    1. hahaha, diz pra ele fazer a receita, ué =)

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  7. Oi, que receita maravilhosa, e com certeza fácil de fazer. Tenho um blog e vou postar também. Mas, claro dando os créditos para você.
    Obrigada.!!
    Beijos.
    Ane.

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  8. Parabéns pelo tipo de receita. Queria saber a quantidade de adoçante em substituição do açúcar. Obg,
    Patrícia

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  9. Ótima opção para quem não pode comer farinha branca, como meu marido!!
    Muito obrigada!!

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  10. oiiiiiiiiiiiiiiiii

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  11. Eu queria ser sua vizinha,irmã,prima...kkkkkkk;muita vontade de provar tudo que tu faz!hummm ju,faz esse tu vai amarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr http://pat.feldman.com.br/2011/02/02/bolo-de-chocolate-sem-farinha/ uau que bom :) e sem farinha! gostei imenso beijinhos Que bolo lindo,diferente e saudáve.amei.bjs.

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  12. oi!!!!!!!!!!pode ser com requeijão em vez de cream cheese light????

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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