Este bolo de chocolate nasceu durante uma #tpmfeelings nível hard que tomou conta do meu ser. Gente, eu tava vendo a hora de voar no pescoço do marido ou sei lá, me jogar pela varanda. Bendito bolinho que chegou pra acalmar meus hormônios sem prejudicar, é lógico, meu projeto #voltacintura que está de vento em popa, obrigada.
Agora focando no bolinho: sério, se você der esse bolo pra qualquer pessoa comer, ninguém vai acreditar que se trata de uma opção sem farinha, sem açúcar e com pouco carbo e pouca gordura. Eu até achei que não merecia comer essa delícia, porque ainda existe essa coisa muito errada na cabeça da gente de que pra emagrecer a gente precisa sofrer, passar privação, né? Mas que besteira, nunca comi tão bem na minha vida, e esta receita é a prova disso:
- 2 xícaras de leite em pó desnatado
- 1 xícara de leite desnatado líquido
- 2 colheres de chá de maizena
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de cacau (sem açúcar)
- 1/2 colher de sopa de adoçante (usei o líquido mesmo - sempre uso sucralose - porque era o que tinha, mas você pode usar o adoçante culinário ou um açúcar que você goste caso não curta adoçante, mas aí a medida é por sua conta)
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional, mas fica muito bom)
- 2 claras
- 2 ovos
- Na batedeira, bata os ovos com as claras apenas para misturar bem
- Acrescente os ingredientes secos aos poucos, intercalando com o leite
- Transfira a massa para uma fôrma de buraco no meio untada e polvilhada com o cacau ou use fôrminhas como as da foto (aqui renderam 8 bolinhos)
- Leve para assar em fôrno a 180 graus pré-aquecido até passar no teste do palito
Apenas: <3
ResponderExcluirEu entendo bem isso de tudo sem carboidrato, também estou na campanha pela volta da cintura. Salvei a receita para meu momento de crise.
ResponderExcluirBeijos
Ju, será que posso trocar o cacau e adoçante por aquele achocolatado gold? Que quantidade vc sugeriria?
ResponderExcluirHum, parece ótima! Receita salva! Bjos.
ResponderExcluirQue delícias :) Que bom que é mais de dieta, que também ando metida no plano voltemancas. Parece delicioso à mesma e de facto ideal para tpmfeelings, que ontem e hoje me andam a fazer cair nos chocolates...!
ResponderExcluirBeijinhos!
Ameeeei!! Ju, vc assa nessas forminhas coloridas colocandos elas dentro de outras pra ficar com o formato ou nao precisa?! Bjosss
ResponderExcluirEstou adorando as receitas do seu projeto volta cintura. Vc esta fazendo a dieta da proteínas?Conta pra gente!
ResponderExcluirabraços
Esse leite em pó, é o pó mesmo? Sem água? Tipo Molico?
ResponderExcluirJu, dá para fazer no liquidificador numa boa ne? bjos! amei a receita!
ResponderExcluiradorei, minhas lombrigas estão a mil aqui, ahuahauha
ResponderExcluirvou substituir a maizena por farinha integral, se ficar gostoso volto pra avisar ;)
Adorei a Receita ! Só que como tenho intolerancia a lactose troquei os leites normais por de soja ( em pó e líquido ) e ficou ótimo ! Vai a dica pra quem tá fazendo essas dietas detox !
ResponderExcluirQuero fazer este feriado. Adoro receitas práticas e levinhas!
ResponderExcluirAmo seu Blog de paixão!
Bj, Ialle.
Muito boa a dica de um bolo delicioso e light. Quando li no início do post que era sem farinha, fiquei toda animada! Entretanto, ele não tem farinha mas tem maizena, que é tão carboidrato quanto a farinha, e, portanto, tem gluten, assim como a farinha. Então, não serve para quem está fazendo dieta Dukan, ou tem intolerancia ao gluten. Mas é uma boa opção para quem está buscando um bolo menos calórico.
ResponderExcluirSimone
Maizena não tem glúten!
ExcluirMaizena não tem glúten!
ResponderExcluirAlguém me confirma, são dois ovos inteiros mais duas claras? Obrigada.
ResponderExcluirAdorei! Fiz hoje e ficou uma delícia! Obrigada
ResponderExcluirReceitas sensacionais, obrigado
ResponderExcluirMas é só isso de Maizena mesmo? 2 colheres de chá?
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