21 de mar de 2013

Hambúrguer de frango com ricota


Não disse que ia ter mais receita com ricota? Esse hambúrguer surgiu porque eu queria fazer um monte de hambúrguer pra congelar e só dispunha de um peito de frango. Então usei a ricota na verdade pra ~fazer a render~ a receita, mas descobri que a ricota deixou o hambúrguer super úmido e gostoso, além de ajudar a dar a liga. Fernanda me ajudou - #orgulhinho - e ainda modelou alguns na fôrminha de estrela, pena que não tirei foto, mas ficou a coisa mais fofa! Olha a receita:
  • 1 peito de frango processado
  • 1 ovo 
  • 1 xícara de ricota esfarelada
  • Farinha de aveia ou integral para dar liga
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Orégano à gosto
  1. Misture todos os ingredientes
  2. Modele os hambúrguers e grelhe no fogo ou leve para assar no forno até ficar douradinho


Roubei essa foto do pobregram porque né, achei fófis e porque também não tinha nenhuma mais decente. Ah, a mostarda super combinou, viu! Recomendo =)

8 comentários:

  1. Ficou uma lindeza a foto com a mostarda! <3

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  2. Ai morri...de fome agora!! ahuhaua
    Final de semana já sei a receita que vou testar...bjsss

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  3. Não entendi o frango "processado".... come é isso???
    obrigada, parece delicioso.....

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  4. Oi , não entendi, é peito de frango cozido e triturado?
    obrigada.
    Mauren.

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    Respostas
    1. TEM QUE SER CRU E MOÍDO OU SEJA PROCESSADO PARA SE FAZER A MASSA E A DEPOIS POR NA GRELHA ;.

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  5. Será que também dá com farinha de linhaça ou amêndoas??

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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