Já faz tempo que eu queria simplificar a vida na hora do café da manhã. Nanda acorda uma espoleta, é marido saindo pra trabalhar, sou eu com meu sono e fome de buchuda, enfim, queria fazer com que esta refeição fosse uma coisa simples e rápida de organizar. E de desorganizar também, sem muita louça pra lavar depois. Daí que olhando a gôndola do supermercado procuramos aquelas misturas prontas que já vem com café, leite e etc, mas não havia nenhuma opção do jeito que a gente queria: sem açúcar e com leite desnatado. Lembrei que minha mãe fazia uma mistura em casa mesmo e então resolvemos que iríamos criar a nossa própria, do jeitinho que a gente queria... Não tem mistério e dá pra todo mundo adaptar ao seu gosto: fazer com leite de soja, com café descafeinado, com mais café, mais leite, enfim... E depois é só esquentar água, misturar e foi. A nossa mistura ficou assim:
- 200g de leite em pó instantâneo (usei desnatado)
- 100g de café solúvel (usei extra forte)
- 3 colheres bem cheias de chocolate em pó (ou 5 de achocolatado)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Açúcar à gosto (não usei, até porque o chocolate em pó já tem açúcar)
- Bata tudo no liquidificador até homogeneizar
- Guarde em recipiente hermeticamente fechado
- Para preparar seu capuccino: aqueça a água na quantidade desejada, adicione a mistura à gosto e misture bem
E o marido ainda levou um pote pro trabalho, assim ele toma café quentinho e gostoso sempre que tem vontade =)
Que receita prática e deliciosa.
ResponderExcluirBeijocas
www.izisborck.blogspot.com.br
Gostei muito da ideia, vou criar para mim também.
ResponderExcluirParece que vc adivinhou, tava atrás dessa receita. Já vou fazer!!!!
ResponderExcluirjÁ ESTÁ NO MEU CADERNINHO ;)
ResponderExcluirbEIJOS =)
eita que agora deu uma vontade de tomar esse café aí!!! rsrs
ResponderExcluirFiz e ficou uma delícia *-* Obrigada pela dica :D
ResponderExcluirAdorei! Eu já fazia a minha "misturinha" para levar em viagens, mas vou aproveitar a dica do bicarbonato e vai ficar ainda melhor!
ResponderExcluirAbs,
Amelí
Gostei muito bom
ResponderExcluirEu faço direto capuccino caseiro aqui em casa. Experimentem colocar um pacote de chantilly em pó; fica mais cremoso. Bjos. Isabella Saraiva
ResponderExcluirOi Juliana, eu adoro capuccino e o melhor do que preparamos em casa é que adaptamos ao nosso paladar.Adorei sua receita.Beijos querida.
ResponderExcluirOi, Ju.
ResponderExcluirPode fazer com leite de soja em pó?
Da certo??
muito bo
ResponderExcluirSou leiga e "meia" nesses assuntos culinários.... rs Mas, como AMO café e variações, vou fazer essa receita, pq sai mais barato que os potinhos minúsculos de capuccino que custam o olho da cara!
ResponderExcluirMinha dúvida é: bicarbonato tem contra indicação?
Beijos!
Rosiane
JA FIZ É ÓTIMO COM LEITE, MAIS COM AGUA NÃO GOSTEI, ESSA É MINHA OPINIÃO EXPERMENTEM OS DOIS JEITO COM AGUA E COM LEITE
ExcluirFazemos esta misturinha sempre!
ResponderExcluirA dica para ficar ainda melhor é colocar o pó e só um pouquinho de água, mexendo até ficar cremosinho.
Depois e ir colocando a água quente pelo cantinho, escorrendo na lateral da xícara sem quebrar a capinha que ele cria!
Pronto, só colocar canela em pó e fica PERFEITO!
Oi Juliana! tudo bem?
ResponderExcluirComecei a ler o seu Blog esses dias, quantas receitas gostosa vc faz hein! fico com água na boca de ver as fotos.
Sobre a receita de capuccino, minha mãe tb me ensinou a fazer e eu testei várias combinações em casa!
Eu batia no liquidificador os ingredientes tb mas, depois eu comecei a comprar ou o café soluvel em pó ou colocava ele em uma peneira e ia esfarelando, já evita o monte de sujeira.
Sobre os tipos de chocolate eu já usei o cacau solúvel da garoto fica bom mas, muito forte pq ele é amargo para caramba (aí tem que colocar um pouco mais de açucar), os dois que eu mais gostei de usar foram o chocolate do padre e o ovomaltine.
Esses dias falando com um amigo meu, ele comentou de colocar chantilly em pó para ficar cremosos, porém, não testei ainda.
e umas das coisas que minha mãe coloca e eu nunca achei para colocar é o malte em pó.
Seu blog esta de parabéns! já esta nos meus favoritos!
Abraços
Bruno
GENTE FIZ ISSO TUDO E FICOU AMARGO... E AGORA???
ResponderExcluirÉ só colocar açúcar ou adoçante,mas se vc não tiver muito paladar para café não vai adiantar,continuará amargo...bjs
Excluirse beber com leite fica o máximo!!!!
ResponderExcluirOi querida, adorei seu blog, parabéns!! Olha eu fiz o capuccino caseiro mas ficou amargo, não sei o que aconteceu?? Eu acho que foi o café soluvel, eu usei o da Melita, não sei, achei que ficou forte e meio amargo!! Por favor, gostaria que vc me desse alguma dica de marca de café!! Usei o chocolate do padre e leite desnatado com a pitada de bicarbonato!! No mais a cremosidade e a espuminha ficaram ótimas, só o sabor que não ficou lá grandes coisas!! Aguardo uma dica sua!! Abs
ResponderExcluirMárcia
Ficou amargo porque a quantidade de café colocada foi grande em relação a de leite. Na minha receita eu uso 1 lata de leite em pó(400grs) para cada 50 gramas de café e ainda assim sente o gosto do café. Essa receita da Juliana vai gostar quem realmente gosta do gosto do café. Fica amarguinha mesmo, mas é questão de gosto. Experimente aumentar a quantidade de tds os ingredientes, (menos o café) e acrescentar açucar que melhora o amargo.
ExcluirDelicia hein?! Adorei
ResponderExcluirwww.misssaude.blogspot.com
mto bom tbm ao inves de misturar com agua colocar leite quente, fica mto mais cremoso
ResponderExcluirFiz este capuccino caseiro e vou te dizer nunca mais compro a mistura pronta!!! Muito gostoso. Obrigada. Bjus.
ResponderExcluirGostei de tudo, inclusive e especialmente do seu comentário sobre "NÃO ACHEI MALTE EM PÓ!!" Gente, o malte é uma delícia pra tomar com leite... já tomei no exterior em vários lugares, mas aqui nunca achei. Alguém sabe notícia??? Agradeço!
ResponderExcluirGostei de tudo, inclusive e especialmente do seu comentário sobre "NÃO ACHEI MALTE EM PÓ!!" Gente, o malte é uma delícia pra tomar com leite... já tomei no exterior em vários lugares, mas aqui nunca achei. Alguém sabe notícia??? Agradeço!
ResponderExcluirPara ficar mais light usem adoçante em po e cacau em po.Bjos
ResponderExcluirQual marca de leite em pó fica melhor? Esses dias comprei uma marca diferente e não gostei.
ResponderExcluirJá está nos meus favoritos, delicia, vou fazer agora mesmo...
ResponderExcluirComo faz o cappuccino sem o liquidificador??
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