Capuccino caseiro

Já faz tempo que eu queria simplificar a vida na hora do café da manhã. Nanda acorda uma espoleta, é marido saindo pra trabalhar, sou eu com meu sono e fome de buchuda, enfim, queria fazer com que esta refeição fosse uma coisa simples e rápida de organizar. E de desorganizar também, sem muita louça pra lavar depois. Daí que olhando a gôndola do supermercado procuramos aquelas misturas prontas que já vem com café, leite e etc, mas não havia nenhuma opção do jeito que a gente queria: sem açúcar e com leite desnatado. Lembrei que minha mãe fazia uma mistura em casa mesmo e então resolvemos que iríamos criar a nossa própria, do jeitinho que a gente queria... Não tem mistério e dá pra todo mundo adaptar ao seu gosto: fazer com leite de soja, com café descafeinado, com mais café, mais leite, enfim... E depois é só esquentar água, misturar e foi. A nossa mistura ficou assim:

• 200g de leite em pó instantâneo (usei desnatado)
• 100g de café solúvel (usei extra forte)
• 3 colheres bem cheias de chocolate em pó (ou 5 de achocolatado)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Açúcar à gosto (não usei, até porque o chocolate em pó já tem açúcar)

1. Bata tudo no liquidificador até homogeneizar
2. Guarde em recipiente hermeticamente fechado
3. Para preparar seu capuccino: aqueça a água na quantidade desejada, adicione a mistura à gosto e misture bem

O bicarbonato deixa aquela espuminha em cima, sabe? Fica cremoso e tudo, gente, adorei...

E o marido ainda levou um pote pro trabalho, assim ele toma café quentinho e gostoso sempre que tem vontade =)