28 de nov de 2012

Bolo de chocolate molhadinho


Eu quase pari quando vi esta receita de bolo lá no blog da Katita. De modos que eu tive que fazer mesmo sem ter alguns ingredientes, o que acabou sendo bom, assim deixei a receita um pouco mais saudável. O engraçado é que esse bolo fica melhor no dia seguinte =) Não que você vá conseguir esperar pra comer só no outro dia, mas faça e diga se não tenho razão?

Sentei com marido e filha na varanda, peguei um café, e terminamos um domingo assim, olhando a vida passar e se deliciando com o sabor denso de chocolate. Ah, e com café, fica melhor ainda viu? Anote aí as dicas: no-outro-dia-e-com-café-é-melhor. Anotou? Agora the ingredients:
  • 2 xícaras de farinha de trigo (usei 1 branca, 1 integral)
  • 2 xícaras de açúcar (usei demerara)
  • 2 xícaras de nescau (diminuí para apenas 1 de cacau em pó)
  • 1 colher de chá de fermento
  • 250g de manteiga + 2 colheres de sopa (usei 1 xícara de óleo de milho)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de água fervente
  1. Misture em uma tigela a farinha, o açúcar, o cacau/nescau e o fermento
  2. No liquidificador bata os ovos com o óleo/manteiga e depois de bem batido acrescente a água fervente e bata mais um pouco
  3. Junte a mistura líquida à mistura seca cuidadosamente até incorporar tudo e leve para assar em fôrma untada e enfarinhada ao forno pré-aquecido a 180 graus até passar no teste do palito
Pense num bolo delicioso! Bem negão, tipo o que minha mãe fazia pra vender quando era dona e proprietária de uma lanchonete, hummmm. Agora pensem comigo: e se a gente trocar a água fervente por café? Já pensou? Se alguém fizer, me conta, hein.

22 comentários:

  1. Minha tia fazia um bolo parecido com esse, mas acho que com quantidades maiores, o que, fazia a parte de fora do bolo ficar mais sequinha que a de dentro. Era uma delícia! Fiquei curioso pelo resultado caso se use café, seria um bolo de cafelate?

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  2. Além das receitas que tu posta serem muito gostosas, teus textos são deliciosos de ler. Parabens pelo blog!!!
    Abraço,
    Márcia

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  3. Que espectáculo! Vou experimentar ;)
    Beijinhos

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  4. Menina, nem to grávida, mas to quase parindo também. rsrsrs! Que água na boca! Deve ser muito delícia. Parabéns pela receita! Beijo!

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  5. Aiiiiii, que maldade!!!!! rs Eu procurando receita com granola e vc com esse bolo... rsrsrsss vou TER que fazer. hahahaha bjos

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  6. Gosto demais das suas receitas e da Na minha panela tbem. Hoje entrei aqui e qdo tentei o Na minha panela apareceu um aviso dizendo ser um site perigoso não confiável. A tela ficou vermelha!! Sabe o que está acontecendo? Um beijo e obrigada. Marcia

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  7. Ficou delicioso! Adorei porque não vai leite ou manteiga.

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  8. Essa receita é super famosa na minha familia há anos! :) A gente chama de bolo "nano do papai"rsrs :)

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  9. Ficou ma-ra-vi-lho-so, só substitui o nescau por chocolate em pó, pq nao tinha o cacau, mas ficou muito bom. Todo mundo amou aqui em casa. Já testei varias de suas receitas e todas deram certo. Barrita de coco, macarrão da preguiça, geleia,de acerola, iogurte natural ( estou viciada), farofa de bolão... Parei! Vou levar a noite todo só citando as receitas... Beijos Jú.

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  10. Adorei essa receita! Quero fazer agora, mas antes me dê uma dica...
    será que posso substituir demerara por mascavo?

    seu blog é ótimo!!!

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  11. Fiz e deu super certo! só diminui o acucar.... foca realmente uma delicia!

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  12. Fiz hje, tá uma delícia! Nem acredito, deu super certo!!!!

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  13. Fazendo agora!!!!!!Hummmmm parece delicioso!!!!

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  14. Fazendo agora!!!!!!Hummmmm parece delicioso!!!!

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  15. Acabei de colocar o meu no forno! Depois falo como ficou o sabor!
    Abilene

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  16. Eu uso sempre café no meu bolo de chocolate.Queria saber se a manteiga é subestituida pelo oleo ou se é acrescentado.Obrigada

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    1. Também gostaria de saber o mesmo!!
      Alguém pode nos responder?

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  17. Estou fazendo este bolo agora....

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  18. melhor bolo de chocolate que ja fiz na vida

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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