21 de nov de 2012

Biscoitos integrais de canela super fáceis

Quando a gente tá na pindaíba de ingredientes é que descobrimos as melhores receitas né?
Eu tinha um ovo e alguns restinhos na despensa, saí catando receita na net e achei esta simplesmente perfeita... Simples e super adaptável, agradou até o paladar da Fernanda, que não é muito chegada nas receitas natureba. Pra vocês terem uma noção: tirei a fornada e deixei esfriando, voltei pra cozinha pra lavar a louça. Quando finalmente vim experimentar um biscoito descobri que dois ratinhos (uma de 3 e outro de 29 anos) tinham devorado quase tudo... Se eu não me apresso, ia ficar só na vontade. Mas que bom, né? Sinal de que estava uma delícia. Por isso é bom fazer "bem muito" e guardar em um potão. Deu aquela fominha? Vai sair com a cria? É só catar alguns e garantir um lanchinho esperto E saudável. Para fazer aproximadamente 30 biscoitos, você vai precisa de:
  • 1 ovo
  • 50 ml de óleo
  • 3/4 de xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 colher de chá de fermento quimico (para bolo)
  • 1 colher de chá de canela
  1. Bata na batedeira o óleo com o ovo e o açúcar
  2. Acrescente a farinha, o fermento e a canela e bata novamente até homogeneizar
  3. Forre uma assadeira com papel manteiga e unte, ou unte e enfarinhe a assadeira (grande)
  4. Com duas colheres de café, vá colocando pequenas porções da massa, deixando espaço entre elas
  5. Leve ao forno a 200º pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos (ou até que esteja firme nas bordas e ainda fofo no centro)
Biscoito é assim: ele não sai do forno no ponto, a gente tira ele parecendo ainda meio "cru", e quando esfria é que ele fica crocante.

Dá pra colocar nesta receita: farinha de linhaça, quinua, aveia, cacau... É só colocar uma colherzinha de chá além dos outros ingredientes, e o seu biscoito fica ainda mais saudável =)


32 comentários:

  1. Concordo plenamente que na escassez de ingredientes descobrimos belas receitas! E me animei a ponto de levantar imediatamente da cadeira para só então lembrar que ainda tô sem forno. ahahaha Mas vou fazer assim que a cozinha voltar ao normal!
    Beijão!

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    1. Ai Maria,que sofrimento ficar sem forno... Espero que logo logo ele volte!

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    2. Amei vou fazer da pra ganhar dinheiro com esses biscoitos?

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  2. Juuuuu q deliciaaaaaa amoooo esses biscoitinhos e como estou economizando nas calorias caiu como luva kkkkkk :)
    ownn vou correr e fazer essas maravilhas, com moderação pode beslicar a tarde ahuahiuhauihai

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    1. hahaha, isso mesmo, com moderação =)

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  3. Ta ai uma coisa bem prática de se fazer!
    Vou tentar fazer ela num futuro muito em breve, pois deve ficar uma delicia, ainda mais se tu mal conseguiu comer porque já tinham devorado quase tudo.
    xP
    Adoro vir aqui e ver receitas novas, testadas e deliciosas.
    Beijão

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    1. que bom, xará, espero que goste =)

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  4. Eu amo fazer biscoitinhos, estes além de fáceis,
    ficaram super apetitosos!

    Beijinhos

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  5. Estavam uma delicia! Minha mãe provou um e também amou! Agora só tem o de Diguinho. Hehehehe Minha xarazinha é muito mais linda pessoalmente! Fofura! Espero que você goste do curry. beijos.

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    1. ameiiiiii o curry, com muita dificuldade guardei um poquinho pro marido hahaha, bgda amiga <3

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  6. uau, que ótima receita, farei com aveia e raspas de laranja também. obrigada por compartilhar. beijos

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  7. Posso usar farinha de trigo sem ser integral? Se sim é a mesma quantidade?
    Parece uma delicia quero muito fazer. Obrigada.

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  8. Sabe que eu fiquei bem curiosa por esse sabor? Canela, comigo, é assim: ou eu amo ou odeio a receita.
    Vou testar e depois te conto!
    Beijinhos,
    Ju
    www.temdelicia.com

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  9. Oi xará mais que especial!
    Só pra dizer mais uma vez muito obrigada por compartilhar esta receita. Fiz la agora, a primeira forma já saiu e ataquei eles quentinhos mesmo e amei. O sabor da canela fica delicioso sem ser forte.

    Amei demais, obrigada Juli
    Beijos

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  10. Ju, acabei de fazer a versão com aveia, ficou incrivel, e o cheiro de canela q espalha pela casa.... sensacional :)
    Você é The Best

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  11. Acabei de fazer! Ficou uma delicia! E.... snifff já acabou! Maridao e as crianças adoraram" valeu!

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  12. Acabei de fazer! Ficou uma delicia! E.... snifff já acabou! Maridao e as crianças adoraram" valeu!

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  13. Acabei de fazer,acrescentei um pouco de aveia,simplesmente maravilhoso!!Super facil e rapido de preparar,e fica uma delicia!!!
    Otima receita!! Valeu pela receita maravilhosa!!

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  14. Excelente! Apesar de nao ter colocado açucar mascavo(em falta) ,ficou maravilhosa. Parabens, uma das melhores receitas que ja preparei! bjs

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  15. Eu só tive que colocar um pouquinho de leite, mas ficou DELICIOSO.

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  16. Maravilhoso! Fácil e rápido de fazer! Se eu fizer para vender quanto tempo tem de validade?

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  17. A minha massa ficou super seca. É assim mesmo? Não consegui bater direito na batedeira pq ela chiou com a massa dura.

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  18. Olá, posso substituir o óleo por margarina, se sim qual seria a quantidade?
    Desde já agradeço!

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  19. Olá, posso substituir o óleo por margarina, se sim qual seria a quantidade?
    Desde já agradeço!

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  20. Fiz as bolachinhas ficaram divinas !

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  21. Fiz as bolachinhas ficaram divinas !

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  22. Fiz a receita e ficaram muito boas!!! A única alteração foi o tempo de forno que deu 20 minutos para dar o ponto. Excelente receita!!!

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  23. muito obrigada pela receita. fiz mesmo sem fermento e estao deliciosos :) no forno ficaram prontos em 8 minutos! perfeito! fiz um cafe e deliciei-me.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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