13 de jul de 2012

Batatas recheadas rápidas


Primeira coisa que veio à cabeça quando vi as batatas gigantes que o marido trouxe da feira: batatas recheadas, ma oeeeee!

Mas se você não tem batatas gigantes, pode fazer assim mesmo. É que nesse caso aqui, elas foram o único prato do almoço, até porque ninguém aguentaria comer mais nada depois disso.

O grande truque desta receita é economizar MUITO tempo cozinhando as batatas no microondas. E depois? É só finalizar no forno e correr pro abraço, olha que fácil:
  • Lave bem as batatas e faça furos com um garfo
  • Coloque as batatas em um saco de papel (pão) por 10 minutos no microondas na potência máxima (se não tiver um saquinho de papel, coloque-as em um saco plástico e faça alguns furinhos no saco)
  • Espere esfriar um pouco, retire a "polpa" da batata com uma colher, amasse e misture com: uma colher de manteiga, uma colher de requeijão, sal, pimenta e noz moscada à gosto, alho e presunto picadinho
  • Coloque o recheio nas batatas, polvilhe parmesão ralado e leve ao forno que já deve estar aquecido na temperatura máxima
  • Retire as batatas assim que estiverem douradas e sirva imediatamente
Pra quem não tem microondas: pode envolver a batata em papel alumínio a assar no forno convencional, é só ter um pouco de paciência, já que o processo é mais demorado. Para os apressadinhos, tem a opção de cozinhar a batata em água e sal, também, porque não, né?

Então #ficadica pro fim de semana, que espero que seja muito bom pra todos nós <3 Aqui em Recife vai rolar feriado na segunda e tudo, uhuuuu \o/

7 comentários:

  1. Nham nham... farei recheada de brocólis e cheddar!

    \o/

    Beijos =)

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  2. HUmmmmmm que delícia.
    Ficaram lindas e imagino que o sabor maravilhoso..
    Amei a receita..

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  3. Que delícia deu até fome beijos

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  4. O aspecto ficou melhor do que das lanchonetes do shopping.Parabéns.

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  5. PARA MULHERES SOFISTICADAS, CAMISAS DIFERENCIADAS!!

    http://vistaolivia.blogspot.com.br/ OU

    http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-431008932-camisa-de-musseline-chiffon-transparente-mullet-_JM

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  6. Olá, uma dúvida, se eu fizer as batatas e deixar prontinhas, mas assar um pouco depois fica boa tbm? ou tu acha que elas vão ficar secas?
    Obrigada e a receita parece ótima =)
    Beijos Isa

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  7. Eu fiz, eu fiz... e almoço do domingo foi super elogiado aqui em casa.
    Mas como eu só vegetariana fiz só de queijo (muitooo) e ficou super delicia.
    Obrigada, Querida.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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