4 de jun de 2012

Torrada de bolo


Sabe aquela receita que tem que dar errado pra poder dar certo? Pronto.
Fiz um bolo desses de caixa, que já não boto muita fé (de laranja). Pra completar tava sem manteiga, então usei óleo no lugar, e cabô que meu bolo ficou lindo por fora, mas seco, sem gosto, sem vida por dentro.
E agora? Jogar fora é que não ia. Também não tinha nem cara de oferecer pra minha vizinha, na hora ela ia descobrir que eu tava querendo me livrar dele. Enfim, ele ficou lá dentro do forno, como se estivesse no corredor da morte, clamando por misericórdia.
No outro dia vi que ele estava mais seco ainda, e afe, tive um insight: torrada!
Mas como já tinha tentado fazer uma vez e tinha dado errado, o negócio foi:
  1. Cortar em fatias bem finas
  2. Usar uma assadeira rasinha, pra facilitar a circulação do calor
  3. Usar forno baixinho, pra não queimar nas bordas e o centro ficar molengo: quando você sentir que o centro está durinho, pode apagar o fogo e retirá-las do forno imediatamente. O tempo vai variar né? 
  4. Espere esfriar totalmente para guardá-las em pote hermeticamente fechado (eu guardei num saquinho de congelamento mesmo e no outro dia estavam perfeitas e crocantes)
Né que deu certo?! \o/  Junta com um café, fia, e precisa de mais nada pra ser feliz. No mááááximo uma geleia quem sabe, mas eu nem quero. Assim tá bom demais!

E como é bom lembrar que as coisas às vezes dão errado, pra poder dar muito mais certo depois. Então pra que esquentar a cabeça né? ~every little thing is gonna be alright~ 

Boa segunda, gente!

19 comentários:

  1. Respostas
    1. eu respondo seu bom dia super atrasada, Flávia, já é tarde do outro dia =(

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  2. Ju, aqui em casa nem precisa dar errado; basta sobrar um pouco e ressecar e vira torrada. Adoro!
    Beijo e ótima semana!

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    1. Menina, solução maravilhosa hein?

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  3. Que ótimo hein!? Nunca imaginei fazer isso, mas fica a dica né, rs.
    Beijos

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    1. Dani, vc vai torcer pro bolo ficar seco só pra fazer torradinhas =)

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  4. estou fazendo agora! kkkkk
    ontem fiz um bolo de laranja que ficou parecendo bolo velho, desqualificado de padaria de quinta categoria! vamos ver se salva!

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    1. eita, quero saber se gostou hein!

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  5. já fiz muito isso,quando não sabia fazer bolo e fazia esse de caixinha,só q, até esse eu conseguia estragar,como meu marido fala "bolo da preguiçosa"
    e olha,salva msm o "danado" e com café,hummmmmm!


    p.s: hoje vi vc e sua pequena,próximo ao mercado de são josé !

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    1. kkkk, gente, bolo da preguiçosa é ótimo
      afe, tu me viu foi, que ferconha /o\

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  6. Estou indo agora para cozinha tentar com uns pedaços de bolo que estão "rodando" !!
    Depois conto se deu certo, por aqui! bjs

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    1. cadê Beta, deu certo?

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    2. Juliana, deu muito certo! Um pecado isso, adorei! Bom feriado, bjs

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  7. Ju, já fiz isso com um bolo de fubá que ficou seco... fica tudoooo!
    Bjooo!

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  8. Adorei a dica e por sugestão do meu namorado, coloquei uma mistura de açúcar e canela antes de colocar as fatias do bolo no forno e ficou super gostoso :D

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  9. Dá certo com bolo que não está seco ainda, Ju?

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    1. Corre o risco de não ficar totalmente crocante, mas fica bom sim!

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  10. Juliana bom dia.
    Receita ótima.
    fiz com um bolo que estava a dois dias na geladeira.
    rssrrsrsrs. co

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  11. Testei e gostei. Só demorou um bocadinho mais do que eu esperava. Mas, no fim, valeu a pena. Obrigada pela dica!

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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