11 de jun de 2012

Penne ao molho de pera e gorgonzola


Love is in the air! Amanhã é dia de preparar um menu especial para comemorar o amor <3 <3
Nada de complicado né, gente, que ninguém quer virar escrava. Por isso que a nossa receita tem cara de phyna, mas é simples, elegante, equilibrada, perfeita. Agrada até os pombinhos vegetarianos! Pra preparar esta massa em minutinhos, você vai precisar de:
  • 250g de penne Vitarella preparado conforme as instruções da embalagem
  • 1 pera descascada e cortada em cubinhos (pingue algumas gotinhas de limão sobre a pera para que ela não escureça)
  • 100g de gorgonzola picado
  • 1cx de creme de leite
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/4 de xícara de vinho branco (opcional)
  • Azeite para refogar
  • Noz moscada à gosto
  1. Comece refogando a cebola no azeite até ficar transparente
  2. Junte o creme de leite e o vinho branco, misture e deixe começar a borbulhar
  3. Abaixe o fogo e acrescente o queijo e a pera, mexa até que o queijo derreta
  4. Quando a pera estiver levemente cozida, apague o fogo (não cozinhe demais, para que ela não desmanche), acerte o sal, se necessário e a noz moscada
  5. Sirva o molho sobre o penne
O vinho branco dá um tom todo especial ao aroma e sabor deste molho, e como o queijo é salgado, a pera equilibra super bem. É aquele toque levemente doce que vai garantir o sucesso do seu prato, sabe? Eu fiz corações de tomate com cortadores para arrematar a produção, gostaram? É só cortar o tomate na metade, retirar as sementes e cortar corações de tamanhos diferentes. Se você não tem cortadores, use sua imaginação e seu amor, eles vão te dar toda a inspiração que você precisa, tenho certeza <3


Agora é com vocês, espero que dê tudo certo e depois venham me contar como foi?!
Antes de vocês saírem correndo pra comprar os ingredientes, uma pergunta: quem ainda não segue a Vitarella das redes sociais? Gente, não pode, tanto na fan page como no twitter, rolam promoções imperdíveis, além de dicas e receitas maravilhosas com os produtos da marca.

Recado dado, agora sim: caprichem na produção e feliz dia dos namorados! <3

*Post em parceria com a Vitarella

8 comentários:

  1. Perfeito! Adorei os corações de tomate....fofo!!
    Bjoss
    Mel

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  2. Parece que você leu meus pensamentos, vou usar gorgonzola e pera no meu jantar do dia dos namorados também! hehe. Mas vou fazer um patê dele, não vou fazer massa, mas da próxima, com certeza! :)

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  3. tava decidida a fazer amanhã, mas lembrei que o namorado não gosta de pera! =~

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  4. Cris Herold13/06/12 10:18

    Fiz e ficou delicioso, Ju!

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  5. Ju q delícia de receita hein?! Vou fazer outro dia, pois por aqui rolou um fondue mto gostoso tb!!!!
    Bjs,

    Andréa Castanhola

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  6. Este comentário foi removido pelo autor.

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  7. Testada e aprovada!! Essa mistura de pêra com gorgonzola é mesmo uma delícia!!

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  8. Risoto de pera com gorgonzola eu tinha visto e esta na caixa do arroz arboreo que compro, no macarrao é novidade deve ser delicioso.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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