6 de jun de 2012

Geleia de acerola


Gente, tô pensando seriamente em abrir uma fábrica de geleia. Eu quero fazer geleia de T-U-D-O. Esta, por exemplo, fazia tempo que queria experimentar, e essa semana finalmente ela saiu do plano das ideias.

O azedinho da acerola, na minha opinião, é muito mais interessante que das berries. Fora que, aqui no nordeste pelo menos, a diferença de preço é gritante. Um sacão de acerola na feira é só ~dois reau~, quédizê, não preciso falar mais nada.

E esta geleia com cara de Brasil casou perfeitamente com a Crocs Vitarella sabor Pão Assado, gente, o que é essa bolacha? Crocantíssima e ideal para o meu objetivo: ficar beliscando a geleia assim, sem frescura, direto do pote #mejulguem

Agora, o melhor de tudo - a praticidade da receita:
  • 200ml de suco de laranja (ou água, mas com o suco de laranja fica mais gostoso)
  • 4 xícaras de acerola
  • 1 xícara de açúcar cristal
  • 2 maçãs médias raladas (sem casca e miolo)
  1. Bata a acerola no liquidificador com o suco de laranja e coe em uma peneira
  2. Transfira o suco para uma panela com a maçã e o açúcar
  3. Leve ao fogo baixo por 20 minutos ou até encorpar (não precisa mexer)
  4. Espere esfriar em armazene em pote de vidro esterilizado e guarde na geladeira
Pense num azedinho bom!? E o perfume que se espalha pela casa, tipo assim, as vizinha pira. A cor, textura, tudo lindo de viver. Aliás, geleia é sempre muito amor, né?

Agora, um babado fortíssimo: lá na fanpage da Vitarella tá rolando uma promoção imperdível... Meninas do meu Brasil, corrão!

*Post em parceria com a Vitarella

8 comentários:

  1. rsrsrsrsr eu adorei a receita.. mas quase morro de rir com o post..
    Você escreve de uma maneira tão gostosa de ler, que parece que realmente estamos bem aí na sua cozinha..
    Por isso faz o sucesso que faz..
    Um beijo grandão e um dia mais que megalindo..
    Sheila

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  2. que delicia deve ser essa geleia..parabens..bjo

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  3. Oi Ju, que delicia :>
    Não consigo acerola fresca, será que dá certo usar a polpa congelada?
    ai, espero que simmmmmmmmm!
    bjs
    Mauren.

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  4. Nossa e acerolas perdendo aqui em casa não acredito.
    Vou levar a receita rsrsrs.
    Abraços
    Vanessa

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  5. A melhor geleia do mundo inteiro! E super fácil. Valeu demais a receita.

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  6. acabei de fazer, só estou esperando esfriar para saborear, o cheirinho estava ótimo, huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum

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  7. Adoro receitinhas dessas, fáceis de fazer e muito praticas!
    Maria - http://www.resplandecerdecoracoescom-maria.blogspot.com.br//
    Abraços!

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  8. Hummmm... Fiz e amei!

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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