25 de mai de 2012

Geleia de kiwi


Pense na alegria quando ouvi na feira: "ó o mói de kiwi é dois reau". Nem raciocinei direito: peguei os mais bonitos e trouxe pra casa. E aí... Pois é. E aí? Fiquei olhando pra eles, botei alguns na salada de fruta... Aí o marido disse: faz geleia! E disse de novo. E de novo. Ele diz que só falou uma vez, mas eu registrei bem umas cinco. Enfim, não importa, porque essa geleiazinha que saiu quase sem querer me surpreendeu! É um azedinho doce e ainda tem a crocância da semente, que dá esse visual bonito. Sei não, viu... Forte candidata à minha geleia favorita do momento. O modo de preparo é aquele esquema básico que vocês já conhecem né:
  • 5 kiwis
  • 1/2 xícara de açúcar (que eu pedi emprestada da vizinha porque tava sem)
  • 1 maçã sem casca e sem sementes ralada
  1. Junta tudo e leva pro fogo baixinho até o kiwi cozinhar e ficar bem molinho (como eu queria pedaços pequenos, antes de apagar o fogo dei uma boa esmagada com o amassador de batatas) +/- 20 minutos
  2. Espere esfriar e guarde em vidrinho esterilizado e coisa e tal (na geladeira)


Seu sábado merece ou não merece essa delícia no café da manhã?
Bom fim de semana :*

20 comentários:

  1. Bom dia!!!

    Adorei a ideia de geleia de kiwi, eu adoro essa fruta. Gostaria de saber se posso usar adoçante que vai ao forno ou algum outro tipo de açúcar com menos calorias que não altere muito o sabor.

    Bjos!!!

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  2. Janaina Francine25/05/12 09:49

    Menina, Tu não dorme não é? Postando as 5h da manhã? Quanto a geléia, vou fazer rapidinho e com adoçante como sugerido pelo anônimo acima.

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    1. Jana, é que programo os posts pra saírem bem cedinho, porque tenho leitoras que gostam de ler assim que acordam =)

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  3. ola, sou adriele, ea poucos dias achei seu blog, e estou virando de cabeça pra baixo, heheh
    adorroooooooo
    ja testei duas receitas tua, e amei..uma foi o empadao com massa de maionese e a outra foi o pao de batata com aroma de alho.
    muitto obrigada...

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    1. Oi Adriele, seja bem vindaaaa =) Bjusss

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  4. Juuuuuu do céu .. amo seu blog .. ainda vou queimar o note de tanta baba .. kkkkkk!!
    Diz uma coisa pra mim .. esse açúcar que você usou é o cristal?? Pelo menos pareçe o cristal e não o refinado .. tem diferença entre os 2 pra fazer a geléia??
    Beijinhos!! ;*

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    1. é o cristal sim, Lari =) inclusive, que eu pedi emprestado da vizinha pq o meu tinha acabado, hohohoh

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  5. Ei!! Por que tem que por uma maçã??

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    1. É o que eu também gostaria de saber... rsrs

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  6. Olá Gaby é por causa da pectina (As suas ramificações servem para aprisionar a água em redor a fim de tornar o meio mais gel.)a maça tem a pectina natural mas existe artificial também.

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  7. Eu fiz, ficou uma delícia, olha até postei no meu blog http://www.larissatododia.com/2012/06/receitas-de-preguicoso-geleia-de-kiwi.html

    Uma delícia, recomendo!

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  8. Testa, modificada e aprovada. A modificação ( na verdade adição ) foi de suco de meio limão Taiti. Muito obrigado, graças aos blog salvei meia dúzias de kiwis de irem à lata de lixo!

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  9. Olá
    Gostaria de saber se o kiwi nessa receita fica amargando? Pq já fiz um mousse de kiwi e ficou horrível, muito amargo!Daí gostaria de saber se poderia correr esse risco!

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  10. Fazendo aqui, mas ao que parece já ta com cara de "muito boa"!!! Huuum

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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