Tudo bem que receitas tradicionais tem todo o nosso respeito, mas né que tem hora que a gente cansa um pouco? Bacalhau, por exemplo, é um tipo de opção que geralmente costuma vir com a mesma cara. Mas pensando bem, dá pra variar um pouquinho sim, e nem precisa ter muito trabalho, olha só:
- 500 g de bacalhau seco
- 1 vidro de leite de coco de 200ml Tambaú
- 1 caixa de creme de leite
- 2 batatas inglesas descascadas, cortadas em fatias
- 200 g de molho de tomate Tambaú
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de molho de alho Tambaú
- Coloque o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira trocando a água de 6 em 6 horas
- Após este período, leve o bacalhau em uma panela com água apenas para dar uma leve fervura, para facilitar o processo de retirada da pele e espinhas, caso houver (se preferir, pode desfiá-lo)
- Refogue o alho e cebola no azeite, acrescente o bacalhau e deixe até dourar
- Acrescente o molho de tomate, o leite de coco e as batatas
- Quando as batatas estiverem cozidas, apague o fogo e junte o creme de leite e o molho de alho
- Sirva a seguir, acompanhado de arroz branco
Como o molho rende bastante, você pode até servir as batatinhas em um recipiente separado, regadas com bastante molhinho, hummmm!
PARECE MUITO BOM
ResponderExcluirAplausos!!!
ResponderExcluirFeliz Páscoa!!
Bjinhos
QUERO SABER COMOFAZ QUEM NÃO ENCONTRA ESSE MOLHO DE ALHO AÍ, E SE DÁ PRA FAZER COM CAÇÃO NO LUGAR DO BACALHAU???
ResponderExcluirESPERO SUA RESPOSTA, ABRAÇO!!!!
Qualquer molho de alho de qualquer marca serve!
ResponderExcluirVou fazer para esse reveion, valeu pela receita
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