02/03/2012

Torta super fácil de maçã





















Na verdade o nome desta receita deveria ser: torta fácil, muito fácil, facílima de maçã. Porque a facilidade dela merece toda ênfase do mundo mesmo, gente. Veja só:

  1. Misture 2 xícaras de farinha de trigo com 2 xícaras de açúcar em um recipiente, reserve
  2. Descasque e corte em fatias finas cerca de 8 maçãs médias
  3. Agora você vai montar a torta em um recipiente que vá ao forno, untado e enfarinhado: uma camada de farofinha, por cima coloque pedacinhos de manteiga, e uma camada de maçãs. 
  4. Repita o processo terminando com uma camada de farofa e manteiga
  5. Bata dois ovos rapidamente com um garfo, adicione uma colher de chá de essência de baunilha e jogue em cima da torta 
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até que a torta esteja douradinha
Observações importantes:
  • Quanto mais maçãs você usar, menos enjoativa a torta vai ficar, então faça uma camada generosa
  • Na última camada de farofinha ralei um pouco de noz moscada, mas acho que um pouco de canela também vai super bem
  • Gente, vai por mim: a receita não só dá certo como fica uma super delícia! Tudo vira uma massa deliciosa, os sabores e texturas se completam, e por cima fica uma camada crocante e dourada super linda. Eu fiz meia receita e dividi em dois potinhos, um pra mim e outro pro marido. Inclusive, você pode fazer porçõezinhas fofas em ramequins, não vai ser lindo?

Agora quero testar fazer com farinha de trigo integral e açúcar mascavo, e dizem as boas línguas que com banana também dá super certo. A receita eu vi aqui.

Espero que gostem, pois esta receita foi escolhida a dedo pra alegrar o fim de semana de vocês <3

Update: Gente, eu fiz a versão banana e ADOREI. Mas quando repeti fiz a receita inteira, e notei que apenas um ovo para cobrir toda a superfície é muito pouco (acho que porque quando fiz a primeira vez, além de ter feito só metade da receita, dividi em porções menores, o que possibilitou que o ovo se espalhasse melhor sobre as tortinhas), então vou alterar a receita ali em cima de 1 ovo para 2. Outra diferença que notei foi que fiz com margarina no lugar da manteiga, e não deu a mesma textura da primeira versão. Ficou mais seca e o sabor nem de longe era o mesmo. Então a dica é usar manteiga, e quanto mais manteiga usar, mais molhadinha sua torta vai ficar, ok =)

58 comentários:

  1. Com banana realmente deve ficar um desespero de bom! rs

    Acho que vou tentar fazer e depois posto aqui se deu certo, inclusive pq la em casa (se nao fizeram nada, pq estou fora) estamos com uma sacolada de maca verde. Nunca usei so a verde em uma receita, mas deve ficar ok e pouco doce.

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    1. Nossa, com maçã verde vai arrasar!!! Adorei, Nai!

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    2. Adorei essa receita!

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  2. Gente, eu fazia essa torta na pré-adolescência, de cabeça, e de uma hora para outra esqueci a receita. Queria muito voltar a fazer, mas nunca mais encontrei. É a melhor torta de maçã do mundo!
    Muito obrigada Juliana!

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    1. Concordo que é a melhor mesmo, Ane! =)

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  3. Juliana, obrigada pela dica, ameiiiii!!!!!!
    E cá entre nós, você faz cada foto linda!
    Beijos e bom fim de semana.
    Valéria

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    1. Obrigada, Valéria =) São seus olhos...

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  4. Iiiisso que eu ia falar
    Eu faço essa receita com banana e algumas coisas diferentes:
    -eu misturo manteiga derretida com leite e o ovo e jogo só por cima de tudo
    -eu coloco um pouquinho de baunilha na farinha pra aromatizar!

    Mas que é uma delícia, isso é!
    E adorei saber que posso fazer com maçã!

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    1. Pri, como assim manteiga com Leite? Qual a quantidade? Gostei da sua ideia também! Bjos Cris

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    2. Pri, também quero mais detalhes!!!

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  5. Assim que li a receita já imaginei fazê-la com farinha integral e açucar mascavo kkkk....deve ficar bem boa tbm e um tiquinho mais saudavel née kkkk

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  6. Vou fazer já!!!
    Com maçãs e bananas, que delicia!!!

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    1. Eita, que vai ficar uma delícia!

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  7. Este comentário foi removido pelo autor.

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  8. Olá,
    Muito interessante o seu blog!

    Meu nome é Alexandre, sou redator e fotógrafo do Selo Reserva, novo site voltado para o mercado de enogastronomia. Estamos nos preparando para lançar a versão Beta e acredito que você gostará do conceito. Neste primeiro momento disponibilizamos uma página virtual de apresentação: http://www.seloreserva.com.br/

    Se puder, não deixe de acompanhar nossas atualizações na rede social - facebook.com/seloreserva

    Vamos manter contatos,
    Att.
    Alexandre Sobral R. Horta
    alexandre.horta@seloreserva.com.br

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  9. Que super essa torta!


    Eli

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  10. É muito boa mesmo. Faço com canela e fica ótimo!!!

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    1. Canela e maçã/banana, tudo a ver né!

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  11. amei a sugestão, JULIANA, vou fazer. Obrigada, abraços carinhosos

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  12. Minha bisavó fazia uma muitíssimo parecida, não lembro dos ingredientes, mas a montagem era essa. Ela colocava canela, e vez em quando uvas passas. Ainda lembro do cheiro que ficava pela casa!!!

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  13. Ju, corri em casa e fiz a torta. Ela ficou gostosa, mas acho que pus pouca manteiga...ela ficou meio seca.
    Masss colocamos sorvete de creme e resolveu tudo. rs

    Ps: fico arrasada quando receita dá errado.

    bjo
    Ivny

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    1. Ow, Ivny, eu fico mais que vocês, tenha certeza =( Dá uma olhada no update que coloquei no fim do post =) Mas tenta de novo, não desista!!!

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  14. Eu já fiz essa torta com banana, mas misturava a manteiga com o açúcar e a farinha, fazendo uma farofa. Acho que assim é mais fácil acertar a quantidade de manteiga. Fica muito boa mesmo.

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  15. Menina quê que é isso!!!
    Fiz sábado mesmo e todo mundo adorou!
    Receita do jeito que fácil, rápida e gostosa.
    Adoro suas dicas ;)
    Bjssssssssss
    Nayara

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  16. Minha mae fazia essa torta na minha adolescencia e alem de facilima, e saborosa! E sempre fez com banana e canela! Vai com fé, e otimaaa! Bjao

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  17. Oi Juliana, adorei fiz com banana, ficou mto legal, valeu a dica!

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  18. Uma "pitadinha" de canela daria um toque muito bom sim. Mas convenhamos que torta de maçã, seja como for, é delícia de qualquer jeito.
    Bjs.

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  19. Olá, Cris!! A minha torta deu certo parcialmente. =/
    Ficaram alguns pontos de farinha por cima, o ovo não consegui cobrir tudo...
    Talvez se eu fizesse somente a base com farofinha e manteiga e finalizar com uma camada de maçã ficaria melhor...

    Adoro seu blog, viu!!

    Beijão

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    1. Amiga, comigo aconteceu isso também (no repeteco da receita que rolou aqui em casa) então coloquei umas observações no fim do post, dá uma olhadinha =)

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  20. rosangela dorvillé de moura16/03/12 14:33

    Pela primeira vez na vida fiz uma torta e ficou arretada! Hoje repeti a dose e deu certo de novo,não foi sorte de amadora! Jú,voce é maaassssaaa!

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  21. Fiz a receita e adorei, delícia! O cheirinho que fica na casa é algo...Ao invés de fazer com farinha fiz com aveia fina e como já falaram aí em cima, fiz a farofa misturando todos os ingredientes, acho que facilita desta forma. A próxima será a versão banana.Beijos

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  22. Oi! Já fiz essa receita várias vezes e sempre fica uma delícia, o marido amou, achamos que a de banana fica mais gostosa. Para ficar mais saudável troquei metade do trigo por aveia (usei flocos finos e nem parecia que havia aveia na receita) e usei açúcar demerara orgânico. Bjs!

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  23. oiiii,to c uma dúvida qd vc fala pedacinhos de manteiga seria qt ? e no final da receita qt vc gasta de manteiga? bjkkkksssssssss

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  24. Minha duvida é qto a manteiga. Qto afinal vc usa??? Ass: Carol

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  25. delicia meu marido fez e eu amei gostoza rapida obrigada amei jbjbjbj

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  26. Oi. A primeira já fiz com açucar mascavo e coloquei canela por cima. Super gostosa. Meu marido seeeeempre pede pra eu fazer!

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  27. ju, fiz a receita. fiz com açucar mascavo, farinha integral e canela. intercalei com maçã, uva passa e castanha picada. bati os ovos e coloquei essência de baunilha e de amêndoa. menina, ficou bem bom! rs quero fazer com banana. a receita é mto boa!! dá certinho! e mto fácil! obrigada! amei! beijos Lídia www.alicevia.blogspot.com

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  28. Adorei a receita, ficou otima.
    Adorei suas receitas.

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  29. Olá Juliana eu fiz e amei !! Coloquei em ramaquins e ficou divino. Parabéns. Bjs

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  30. Poderia ter dito a quantidade exata de manteiga. A massa ficou bem seca, com farinha espalhada pra todo lado. Acrescentei leite, espero que fique boa.

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  31. Eu fiz, mas ficou meio seca, acho que deixei tempo demais no forno, mesmo assim ficou gostosa, achei ótima a receita, vou testar colocar mais manteiga, e deixar menos assada. :)

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  32. Fiz essa torta ontem. DELICIOSA!!!!
    Postei o meu blog agora, com sua foto e seu link. Se tiver problema, retiro a foto, pois eu não tive tempo de fotografar a minha... :-)
    Obrigada pela receita deliciosa.

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  33. Respostas
    1. Ai ...
      kkkk....
      Achei ... Li correndo ia ficar uma inhaca minha torta desse jeito ...
      bjinhos

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  34. Boa tarde !!!
    Vou fazer agora . Depois conto como ficou !
    Bjs......

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  35. Minha mãe sempre fazia a versão banana, quando vi essa receita e fiz a de maça... humm, nostalgia :)

    http://pagueibaratinho.blogspot.com.br/

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Gente, eu realmente gostaria de responder os comentários prontamente, mas na correria não tenho conseguido. Quando houver dúvida sobre as receitas, favor mandar por email (contato@pitadinha.com) ou na fan page (www.facebook.com/pitadinha) que lá eu respondo mais rápido! Obrigada pela compreensão!

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