11 de fev de 2012

Rocambole de linguiça e queijo













































Um rocambole rapidinho, simplesinho, e... GOSTOSÃO.
Já havia publicado esta receita, mas com esse recheio o resultado foi diferente. A massa do rocambole não ressecou e ficou tudo bem molhadinho, hummmm!
Com as fotos fica bem didático, mas... Explicadinho é melhor né?


  • 1/2 rolo de massa para pastel
  • 250g de queijo minas ralado no ralo grosso
  • 1/2 linguiça calabresa ralada no ralo grosso
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1/2 xícara de molho de tomate com manjericão Tambaú
  • 1 gema para pincelar
  • Óleo para untar

  1. Abra a massa para pastel sobre uma bancada
  2. Espalhe o molho de tomate sobre a massa
  3. Misture a linguiça com o queijo ralado e o orégano e distribua sobre o molho de tomate
  4. Enrole a massa formando um rocambole (utilize o plástico que envolve a massa para auxiliar no processo)
  5. Transfira-o para uma assadeira levemente untada e pincele a gema sobre o rocambole
  6. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos
  7. Retire o papel alumínio e deixe o rocambole no forno até dourar. Sriva fatiado.
Receita escolhida a dedo para esse sábado hein =) Bora pra cozinha?

10 comentários:

  1. Huuumm... já conhecia esta receita lá do Rainhas do Lar!! Sucesso garantido aqui em casa!

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    1. Eu também conheço essa receita de lá! Amor eterno pelo Rainhas <3

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  2. Adoooooro, e ainda coloco sempre uma saladinha junto... rs

    Xerinhos
    Paty

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    1. Paty, como assim? A saladinha dentro ou como acompanhamento? :*

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  3. HHHHmmmmmm!!! Deu água na boca só de verr!!!
    Vou fazer com certeza!!! ^^

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    1. Faz, Marjory, você vai amar <3

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  4. Ótimo post!!!

    Meu nome é Alexandre, sou redator e fotógrafo do Selo Reserva, novo site voltado para o mercado de enogastronomia. Estamos nos preparando para lançar a versão Beta e acredito que você gostará do conceito. Neste primeiro momento disponibilizamos uma página virtual de apresentação: http://www.seloreserva.com.br/

    Se puder, não deixe de acompanhar nossas atualizações na rede social – facebook.com/seloreserva

    Vamos manter contatos,
    Att.
    Alexandre Sobral R. Horta
    alexandre.horta@seloreserva.com.br

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  5. Oi Juliana,
    Receita do jeito que gosto: Simples Assim.
    Bj,
    Lylia

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  6. Dá para congelar? se sim, como descongelar? pensei em fazer no fim de semana, pois é prática na correria do dia a dia

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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