24 de fev de 2012

Iscas de frango e outra delícia



Ler sobre comida é um dos meus hobbies, isso não preciso nem dizer né.
Mas é tante gente e em tanto lugar falando sobre o tema que eu acabei me tornando muito seletiva, restringindo a leitura àqueles que tratam do assunto de uma forma diferente, bem humorada, delicada, sabe como é? Porque receita eu acho em qualquer lugar, a qualquer hora. Mas um olhar diferente sobre esse universo me trás inspiração, sensibilidade, aprendizado e... fome, é claro.
A receita de hoje, por exemplo, eu aprendi em um programa que Ana e Evinha me apresentaram recentemente, e que juntou um monte de coisa linda e maravilhosa ao mesmo tempo, chamado Apê.ritivos.
Sobre o programa eu nem vou dizer nada, apenas que assistam, se apaixonem, e fiquem assim como eu, esperando ansiosamente pelas cenas dos próximos capítulos:



Ó aqui a fan page desses lindu <3










Mas voltando à nossa receita, aviso logo que substituí um ingrediente porque era feriado e eu tinha que me virar com o que tinha em casa. Mas acompanhem e vejam como é simples:
  1. Corte filézinhos de frango em tirinhas, tempere com sal e páprica picante
  2. Passe as tirinhas já temperadas em um pouco de manteiga derretida e em seguida em uma mistura de farinha de rosca com parmesão ralado (eu usei fubá no lugar da farinha de rosca e ficou ótimo também)
  3. Leve-as para assar em forno médio até que estejam crocantes (é permitido roubar uma para provar o ponto)
Pode fritar também, fique à vontade. E antes que perguntem: não, não precisa deixar o frango marinando, é só temperar na hora e pronto.

Não é uma delícia? A receita e o programa também =)

Bom final de semana <3

4 comentários:

  1. a assadeira precisar estar untanda ou algo assim?

    mil vezes mais saudável do que comer nuggets O.o

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    Respostas
    1. Alice, por via das dúvidas eu forrei a minha com papel manteiga, mas acho que se for uma assadeira antiaderente não precisa de nada mesmo. É mil vezes melhor que nuggets e mais gostoso também =)

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  2. Ju,

    adoro ler suas receitas me inspiram e são faceis de fazer.

    fiz estas iscas, também usei o fuba, e ficou maravilhoso.

    bjs,
    Clau

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  3. Oi, Juliana!
    As minhas escolhas de blog pra ler também levam em consideração a abordagem do tema... principalmente porque eu não costumo cozinhar, então as fotos e a linguagem são determinantes, mesmo!
    Acabo de conhecer o seu blog e estou adorando.
    Abs,
    Amelí

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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