31 de jan de 2012

Salada de batatas: bora facilitar a vida?


























Lembra que eu disse que agora só cozinhava meus legumes desse jeito aqui?
Pois é. Desde então vivo fazendo uma saladinha de batatas que foi elevada da categoria ~muito fácil~ para a categoria ~mais moleza que miojo~ e pode parecer besteirinha, mas quem cozinha todo dia sabe que qualquer trucão é sempre bem vindo no tocante ao processo de ~facilitagem~ da vida da gente, concordam?

Então é isso: esta é uma saladinha de 5 minutos que serve para tapar aquele buraco que fica quando só tem o arroz e carne/franguinho/peixe na mesa. E com glamour, porque o glamour é importante.























Para 4 pessoas:

  • 2 batatas grandes ou três médias
  • Sal e pimenta do reino ã gosto
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de sopa de requeijão
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de mostarda (opcional)
  • coentro picado (ou salsa, ou cebolinha, enfim...)
  1. Descasque as batatas (se quiser facilitar mais ainda a vida, nem descasque, é só lavar bem lavadinha com uma escovinha e sabão e passar para a outra etapa) e corte-as do tamanho que preferir
  2. Coloque-as para cozinhar em uma panela própria para cozimento ã vapor
  3. Tempere com um fio de azeite, sal e pimenta do reino, misture bem e deixe cozinhar até que estejam al dente
  4. Enquanto cozinham, misture o requeijão, creme de leite e mostarda, pique as folhinhas escolhidas e reserve
  5. Quando as batatas estiverem no ponto desejado, misture tudo e sirva imediatamente ou, pra quem preferir, deixe na geladeira por uma hora
P.S.: Esta receita é uma homenagem ao maridoco que se dispôs a aprender a cozinhar enquanto eu estou viajando, e ó, tô orgulhosa viu amore! <3


18 comentários:

  1. Hum... Gostei! :) Um abraço,

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  2. Ju!

    Babei aqui pela gostosura que deve ser e pela facilidade!!!

    Receita caiu como uma luva, tô cheia de batatas em casa e sem ideias diferentes...vou fazer hoje certo :))

    Amoo teu blog e sigo faz tempo viu?! Se quiser conhecer o meu (não é glamour como o teu) vou adorar!!!

    Beijo*

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    1. Faz amiga! E até parece que o meu tem glamour, hahahah

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  3. Ainda vou cozinhar pra você :) <3

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  4. Queridaaaaaaaaaa...por favor me dÊ uma dica sobre o cozimento a vapor...qual panela comprar e como usar...quero tanto aprende isso...grande beijo

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    1. Lu, eu uso uma cuscuzeira, mas existem umas pecinhas avulsas que vendem hoje em dia que você coloca em qualquer panela, já vi até de silicone. Nas americanas tem com certeza!

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  5. Delícia, delícia, assim você me mata!

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  6. Ju, fiz as batatas hoje! Só dei uma modificadinha e coloquei creme de ricota light, ao invés de requeijão e usei deleite ao invés de creme de leite. Finalizei com salsinha e cebolinha picadas e para dar um "tchan" coloquei um tiquinho de alho poró. Poxa, ficou uma delícia! Para acompanhar, fiz picanha em tirinhas... <3

    Dica linda :*

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    1. Modificadinha aprovadíssima <3

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  7. Hummm! Que delícia!
    Vamos combinar que batata fica bom com tudo, né?
    Eu ando amando saladinhas! E das light mesmo!
    Quem diria, porque minha mãe lutou a infância inteira pra eu comer pelo menos um pouquinho de salada todo dia...
    Ando empolgada na cozinha!
    Depois dá uma passadinha lá no blog pra você ver!
    www.futilmenteinteligente.blogspot.com

    Bejocas!

    Mila Bomtempo

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  8. LEIA SOZINHO porque no passado eu também não acreditava que ia dar certo, mas… funciona mesmo!!! Entrei neste site e fiz esta prece. Fiz para ver se ia dar certo e deu, assim que acabei meu amor ligou. A pessoa que eu copiei também não acreditava mas para ela também funcionou! AGORA VEREMOS…

    Diga para você mesmo o nome do único rapaz ou moça com quem você gostaria de estar (três vezes)…

    Pense em algo que queira realizar na próxima semana e repita para você mesmo (seis vezes).

    Se você tem um desejo, repita-o para você mesmo (Venha cá ANJO DE LUZ eu te INVOCO para que Desenterre GRS de onde estiver ou com quem estiver e faça ele ME telefonar ainda hoje, Apaixonado e Arrependido, desenterre tudo que esta impedindo que GRS venha para MIM , afaste todas aquelas que tem contribuído para o nosso afastamento e que ele GRS não pense mais nas outras… mas somente em MIM. Que ele ME telefone e ME AME. Agradeço por este seu misterioso poder que sempre dá certo. Amém…).

    Publique esta simpatia por três vezes , basta copiar e colar por três vezes em in forum diferente esta simpatia abaixo e logo em 48hs você terá uma linda surpresa, beijos Ainda esta noite de madrugada o TEU amor dará conta de que TE ama, algo assim acontecerá entre 1 e 4 horas da manhã esteja preparada para o maior choque de sua vida! Se romper esta corrente terá má sorte no amor. Deus vai lhe abençoárá e sua vida não será mais a mesma LEIA SOZINHO porque no passado eu também não acreditava que ia dar certo, mas… funciona mesmo!!! Entrei neste site e fiz esta prece. Fiz para ver se ia dar certo e deu, assim que acabei meu amor ligou. A pessoa que eu copiei também não acreditava mas para ela também funcionou! AGORA VEREMOS

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  9. Oi, Ju!
    Simples e deve ficar delicia mesmo! Mas me conta uma coisa, como vc sempre tem creme de leite na geladeira?
    O fresco dura mais que os de caixinha/latinha?
    Como conservar mais tempo?
    Adoro seu blog! Bjs e parabéns,
    Néia

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    1. Néia, eu não tenho sempre não, aliás é até difícil eu ter. Sempre compro com uma finalidade específica e o que sobra eu uso em outras receitas. O de caixinha dura bem mais que o fresco, viu!

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  10. LEIA SOZINHO porque no passado eu também não acreditava que ia dar certo, mas? funciona mesmo!!! Entrei neste site e fiz esta prece. Fiz para ver se ia dar certo e deu, assim que acabei meu amor ligou. A pessoa que eu copiei também não acreditava mas para ela também funcionou! AGORA VEREMOS? Diga para você mesmo o nome do único rapaz ou moça com quem você gostaria de estar (três vezes)? Pense em algo que queira realizar na próxima semana e repita para você mesmo (seis vezes). Se você tem um desejo, repita-o para você mesmo (Venha cá ANJO DE LUZ eu te INVOCO para que Desenterre AA
    de onde estiver ou com quem estiver e faça ele ME telefonar ainda hoje, Apaixonado e Arrependido, desenterre tudo que esta impedindo que AA venha para MIM l, afaste todas aquelas que tem contribuído para o nosso fastamento e que ele jnc não pense mais nas outras? mas somente em MIM. Que
    ele ME telefone e ME AME. Agradeço por este seu misterioso poder que sempre dá certo. Amém?). Publique esta simpatia por três vezes
    Só mesmo esta simpatia, quero compartilhar com você a minha alegria e mostrar que se para mim deu certo para você também dará basta copiar e colar por três vezes em inforum diferente esta simpatia abaixo e logo em 48hs você terá uma linda surpresa, beijos
    Ainda esta noite de madrugada o TEU amor dará conta de que TE ama, algo assim acontecerá entre 1 e 4 horas da manhã esteja preparada para o maior
    choque de sua vida! Se romper esta corrente terá má sorte no amor.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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