Desde que bati os olhos nesta receita (vi aqui) volta e meia ela voltava à minha memória e, cada vez mais irresistível... Aliás, quase palatável, eu diria.
Além da simplicidade, o que mais me chamou a atenção foi a textura "molhadinha" graças ao creme que passa algumas horas hidratando a massa levíssima do bolo na geladeira. Então junte os ingredientes e um pouquinho de paciência e desfrute de um bolo perfeito para refrescar esse verãozão:
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pitada de sal
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 garrafa de 200ml de leite de coco Tambaú
- Bata as claras em ponto de neve na batedeira, em seguida junte as gemas até misturar bem.
- Desligue a batedeira e com a ajuda de uma colher, junte aos poucos a farinha de trigo peneirada, em seguida o açúcar, fermento e o sal.
- Leve para assar em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada em forno pré-aquecido até passar no teste do palito.
- Espere o bolo esfriar, desenforme-o dentro de um refratário fundo (ou outra fôrma maior) e reserve.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, cubra o bolo com o creme e leve para gelar por 2 horas.
- Antes de servir, regue com um pouco do creme que fica no fundo da fôrma e salpique coco ralado.
Aproveita que hoje é sábado e se dê o direito de saborear essa delícia!!!
Ai minhas lombrigas...rs
ResponderExcluirBeijinhos pro cê Jú...
Oi Ju !! Feliz 2012, com muitas receitas "exquisitas" !
ResponderExcluirAqui no México o bolo de 3 leites (Pastel de 3 leches) é muito tradicional, a calda é feita de leite condensado, leite comun e leite evaporada (leche evaporada). Já em SP onde eu morava era o bolo gelado...
Saludos desde México !!!!
Fiquei aguada! ja salvei aqui e vou tentar fazer (ando tão preguiçosa!), mas pelo que li, minha mãe fazia este bolo, mas com outro nome: COLCHÃO DE NOIVA. E geladinho, é realmente uma delícia!
ResponderExcluirbjs
Mais uma receita DIET. EngorDIET hahaha! ADORO!
ResponderExcluirGenteeeeeeee, tô salivando aqui!!!
ResponderExcluirJá favoritei e vou fazer rapidex!!!
=]~~~
Que delicia de bolo já estou copiando ;D
ResponderExcluirBjks e uma ótima semana.
Marília
o bolo 3 leite que conheço vai Muito leite ninho e é maravilhoso, nada a ver com essa receita..
ResponderExcluircala a boca quem ta te perguntando...
Excluirimoral esta recita!!!
ResponderExcluirOi! Já fiz várias receitas que vc postou no seu blog e todas ficam maravilhosas. Agora vou testar este bolo... Abraço!
ResponderExcluirQue escândalo! Fiquei pensando como ficaria com chocolate... algo do tipo prestígio...
ResponderExcluirA massa tem que ser sem líquido né?... não pode ser uma massa comum?...
bjss
Menina do céu.. que tentação! Vou tentar fazer com ctz ;)
ResponderExcluirVc viu aquela outra que te falei que fiz no blog? Beijos
Fazendo agorinha mesmo... o cheiro dele no forno já é uma delícia!!!!
ResponderExcluirE não leva manteiga...
ResponderExcluirNão é estranho que não leve manteiga??? Será que está certa mesmo???
ResponderExcluirMoro em toronto. Vou fazer este domingo.
ResponderExcluir,
bolo bolo bolo. Parece que morri e fui para o Paraíso!!!
ResponderExcluiradorei este bolo deve ser muito bom mesmo...bjs
ResponderExcluirGente que bolo dos Deuses, estou fazendo neste exato momento. Não resisti!! rs.. Publicarei uma foto no meu facebook assim que aprontá-lo! ;)
ResponderExcluirFiquei com água na boca ao ver essa receita. Tentei fazer e não sei o que fiz de errado que o bolo murchou dentro do forno, antes mesmo de eu abrir a porta e ficou tão duro que nem arrisquei fazer o creme para colocar por cima.
ResponderExcluirHum!
ResponderExcluirFiz hj no almoço e deixei a tarde toda na geladeira:
Geladíssimo!!! Tudo de bom!!!
Bjs, Fê
~gelado fica maravilhoso, não deu para todo o fim de semana e teve alguém que não comeu. farei novamente. Ju vc tá de parabéns as receitas são maravilhosa
ResponderExcluirAcho que meu bolo solou, não sei o que fiz de errado. :/
ResponderExcluirEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluiro que é uma caixa de creme de leite?
ResponderExcluirnão tenho lidificador como faço?o que é uma caixa de creme de leite?
ResponderExcluirAmeii o site.. eu não gosto muito de cuzinhar etc.. mais com estas receitas faceiss da vontade de ir pra cozinha!!! AMEII.. continuee renovando as receitinhas que vão fazer muitooo sucessooooo!! bjosss
ResponderExcluirbolo divino estilo pão de ló.Perfeito.
ResponderExcluirMeu Deus, aguei! <3
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