Gente, essa (esse?) musse (mousse?) é, no mínimo, curioso.
O resultado é delicioso, mas quem diria que um dos ingredientes seria... ricota? Pois é, ela mesma.
Mas ninguém desconfia que ela está lá no meio e posso falar? Acho que nunca comi uma musse tão gostosa...
O preparo requer 3 etapas que a princípio podem parecer trabalhosas mas nem são. Olha só (receita adaptada daqui):
- 2 xícaras de ricota picada
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (se não tiver cacau, pode usar 4 colheres de chocolate em pó)
- 2 claras
- 1/2 xícara de açúcar
- Bata no liquidificador/processador a ricota com o leite e o cacau em pó, reserve
- Misture as duas claras com o açúcar e leve ao fogo em banho maria mexendo sem parar por aproximadamente 3 minutos (vai ficar uma espuminha como na foto)
- Use a batedeira para bater a mistura de claras até que formem picos
- Junte a mistura de cacau aos poucos, até incorporar tudo
- Distribua em tacinhas e leve para gelar por 3 horas
- Antes de servir, polvilhe chocolate em pó
Menina o que é isso,muito bom
ResponderExcluirCheiro!!
por aqui só tem coisa boa!!
ResponderExcluirbjs!
Que deliciaaaaaaaa, fiquei com água na boca! Vou tentar fazer esta receita ak em casa. Tomara que a minha dê certo né?
ResponderExcluirhttp://ficarsemprebonita.blogspot.com/
Marie e Fabíola: <3 <3 <3
ResponderExcluirSobremesa: depois me conta se deu certo =)