Arroz doce com chocolate branco

 Eu já fui apaixonada por arroz doce, quando minha mãe fazia. Ai, era bom demais.
Aí um belo dia, fui trabalhar em uma escola onde serviam mingau de arroz no lanche e com certa frequência (leia-se, toda semana), o que me fez me divorciar dele por um longo tempo. Não aguentava nem o cheiro.
Desde então nunca tive vontade provar essa sobremesa tão singela, e fiquei pasma quando me dei conta de que eu NUNCA tinha preparado arroz doce. Que ferconha, zenti!

Foi então que folheando um livro de receitas o meu queixo caiu quando eu li o título: arroz doce COM CHOCOLATE BRANCO. Foi o suficiente para fazermos as pazes e o amor antigo voltar a me arrebatar. No dia seguinte, nós nos apaixonamos de novo, juntando:

 3 xícaras de leite integral

• 1/3 de xícara de arroz
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pau de canela
• 1 pitada de sal

1. Tujo junto e misturado em uma panela alta (para o leite não tranbordar) em fogo alto
2. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e mexa de vez em quando para que não grude no fundo da panela
3. Em cerca de 30 minutos mais ou menos o arroz estará cozido e cremoso
4. Apague o fogo e junte 100g de chocolate branco picado
5. Misture tudo até que o chocolate derreta e se incorpore ao arroz 
6. Sirva a seguir