3 de out de 2011

Sorvete de nutella - o dia que dei chilique



















Eu estou com um problema sério na minha vida depois da estreia do programa da Maria no Chef TV. Toda semana quando termina o programa, imediatamente começo a me coçar querendo testar a receita. Mas de todas as que eu assisti até agora, a de sorvete foi a que mais me fez salivar. Na versão da Maria, era de doce de leite, mas eu queria fazer a experiência com nutella. E fiz. E vou fazer de novo, e de novo, e de novo porque  é inexplicavelmente delicioso.

Eu só fiquei muito triste e arrasada porque alguém que não vou dizer quem é, mas que começa com m e termina com arido quase devorou tudo antes de eu chegar em casa. Além de já ser final da tarde e a luz já estar indo toda embora, ficou um tiquinho de nada pra eu me virar pra fotografar. Taí o motivo do chilique. Mas ele nunca faz isso, então vocês podem imaginar o quão irresistível é esse sorvete que virou o meu preferido para todo sempre... Olha como é simples:

  • 1 xícara de creme de leite fresco gelado (só serve o fresco)
  • 1 pote de nutella (200g)
  • 1 pitada de sal
  1. Transfira o conteúdo do pote de nutella para um ramequim, cubra com papel filme e leve para a geladeira
  2. Bata o creme de leite gelado na batedeira até começar a formar picos firmes
  3. Retire a nutella da geladeira e junte ao creme batido, junte também a pitada de sal
  4. Bata tudo até incorporar, transfira para um pote com tampa e leve para a geladeira por no mínimo 6 horas - essa é a parte mais difícil da receita, pois a vontade louca é de comer tudo ali, na hora
Prontinho! Não é a facilidade em forma de receita? E pior que eu já estou com milhões de ideias pra testar sabores diferentes, me seguraaaaa!

O programa da Maria é toda quinta às 21h, mas todas as receitas vão pro blog depois, assim ninguém perde nada =) Bju e boa semana gente!

Update: como muita gente perguntou, achei melhor atualizar aqui a informação sobre o creme de leite fresco - eu sempre compro da Campos da Serra, custa R$ 8,00 500ml e eles entregam (R$ 3,00 tax de entrega), mas de vez em quando acho em supermercados também =)

22 comentários:

  1. Hahahaha...esses homens...td igual, só muda o endereço!! hahahaha..
    Pelo menos estava delicioso né?
    Boa dica do programa!
    Bjos

    ResponderExcluir
  2. Hummmmmmm fiquei com água na boca
    Cheiro!!

    ResponderExcluir
  3. Uau!!Uma pergunta, é fácil achar o creme de leite fresco nos supermercados daqui de Recife?
    um beijo

    ResponderExcluir
  4. Ô, Ju... desculpa pelo problemão... ahahaha
    Amei ver a sua versão do sorvete. Deve ter ficado irresistível mesmo! Serei obrigada a experimentá-la por aqui. ;)
    Beijão e ótima semana pela frente!

    ResponderExcluir
  5. Babei! Acho que farei com doce de leite!

    ResponderExcluir
  6. Querida..fiquei com algumas duvidas, vc poderia me responder?.
    O creme de nutella fica quanto tempo no congelador ,a té ser misturado ao creme?
    -O creme de leite fresco que vc diz é aquele creme de nata?
    -QUando se mistura o creme de leite a nutella, bate aonde... na mão ou na batedeira?
    fico no aguardo. bjim.

    ResponderExcluir
  7. É a primeira vez que visito seu blog, mas pode ter certeza que virei sempre... vou fazer o sorvete e depois te conto.
    beijão

    ResponderExcluir
  8. Que injustiça... Eu só quis "aparar as bordinhas" do sorvete dentro do pote... Mas, como tinham que ficar retinhas, fui comendo até ficar perfeito :D

    ResponderExcluir
  9. Marci, pode crer!
    Flávia, pois é, pelo jeito tu tem um desse em casa né?
    Marie, difícil não salivar né?
    Mari, deixei lá no finzinho do post essa informação!
    Maria, quem dera todos os problemas fossem assim deliciosos né? kkkk
    Cela, o de doce de leite é igualmente delicioso.
    Cacau, vamos lá: a nutella fica só o tempo de você bater o creme de leite e dar o ponto de misturar, senão ele fica muito duro. O creme de leite eu só conheço como creme de leite, que vende em garrafinha na sessão de iogurte do supermercado geralmente, chama creme de leite fresco, acho que nata é diferente. A nutella vai ser misturada na batedeira mesmo, assim agiliza o processo =)

    Leda, faz mesmo! Quero saber depois!

    Amor... te amo!

    ResponderExcluir
  10. Poxa Ju, conheço o creme de leite fresco, o problema é que não acho! Fui correndo ontem no supermercado comprar para fazer o sorvete pro meu namorado e não achei o creme de leite nem no Extra nem no Bompreço! =(

    ResponderExcluir
  11. Juliana,
    dormi sonhando com esse sorvete, vou fazer assim que tiver uma folga!
    beijocas

    ResponderExcluir
  12. Oi, tenho uma dúvida.
    Quanto tempo fica a nutella na geladeira?
    E depois de batido tudo é para a geladeira ou congelador por 6 horas?
    Tô doida p/ experimentar.
    Grata, Núbia.

    ResponderExcluir
  13. Perguntinha básica!!!
    Na receita original vai leite. Vc colocou leite tbem??? Lindo blog, acompanho as atualizaçoes por e-mail!! Bjão!!!

    ResponderExcluir
  14. MAri, pede o da campos da serra, eles entregam em casa =)

    Duda: faz sim!

    Nubia, a nutella fica só o tempo de vc bater o creme de leite, pois se ela ficar muito tempo ela fica dura demais para misturar depois... E é no congelador por 6 horas!

    Mallu, vai não, vão só os ingredientes que eu falei lá em cima mesmo.

    ResponderExcluir
  15. Juliana,
    fiz de doce de leite e ficou divino, vai ser minha receita de sorvete favorita! Mas para não correr o risco do meu marido comer tudo de vez, fiz o dobro da receita!
    Estou pensando, será que não dá para usar outros doces, tipo uma geléia de frutas vermelhas...?
    beijinhos

    ResponderExcluir
  16. Duda não conta pra ninguém, mas eu fiz usando geleia de pimenta e servi com calda de chocolate, ficou escândalooooooo, vou postar semana que vem =)

    ResponderExcluir
  17. Vou exprimentar com geléia!
    =)

    ResponderExcluir
  18. Oi Ju, consegui comprar o creme de leite fresco na campos da serra e fiz hoje o sorvete! Obrigada pela indicação.
    Sobre o sorvete vou te confessar que ele me decepcionou um pouco em relação a textura, acho que o meu ficou mais parecido com um creme de pavê do que com sorvete, mas mesmo assim, tava bem gostoso! um beijo e o bolo de formiguinha é a próxima receita da lista!

    ResponderExcluir
  19. também posso por nas formas de gelado como o picolé de banana que você fez?

    ResponderExcluir

Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

Related Posts with Thumbnails