25 de out de 2011

Salada de verão - #DiadoMacarrão



Hoje não é um dia qualquer...
Sabia que hoje, 25 de outubro, é #DiadoMacarrão?
Esse ingrediente tão versátil, tão parte das nossas memórias. Pra mim macarrão tem cara de família reunida ao redor da mesa no domingo <3 Tem coisa melhor?

E pra comemorar esse dia tinha que ser com a marca que sempre está na minha despensa: Vitarella!
A Vitarella convidou a mim e Cami pra fazermos parte dessa festa e nós convidamos vocês, leitoras(es) queridos pra comemorar com a gente!

Então presta atenção no que vai rolar hoje: durante todo o dia vocês vão ficar por dentro da história do macarrão, curiosidades, enquetes, nossas receitas, e tudo isso vai rolar na fanpage e twitter da Vitarella. Além disso, vocês vão poder baixar e-cards lindos do tumblr advinhem com que tema?

E por falar tanto de macarrão já deu fome, então simbora pra receita dessa salada levíssima e refrescante:

  • 500 de filé de salmão
  • Suco de 1 limão
  • 2 tomates sem sementes picados em cubos
  • 1 xícara de salsa picada
  • 250g de macarrão Vitarella tipo penne
  • 3 colheres de sopa de pimenta biquinho
  • Sal e pimenta à gosto
  • Azeite ä gosto
  1. Tempere o filé de salmão com o suco de limão, sal e pimenta à gosto, deixe marinando por 30 minutos
  2. Envolva o filé de salmão em papel alumínio formando um envelope e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos
  3. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve
  4. Espere o peixe esfriar e desfie-os em lascas com as mãos
  5. Misture o salmão com o macarrão, o tomate, a pimenta biquinho e a salsa, acerte os temperos e finalize com azeite
  6. Misture muito bem e deixe na geladeira até a hora de servir.
Dica: para um toque especial e ainda mais refrescante, acrescente raspas e algumas gotas de limão na hora de servir.

Pra quem leva marmita para o trabalho, fica a dica para uma refeição leve, saudáve e balanceada =) E a melhor parte, nem precisa esquentar!
E você, qual sua receita de macarrão preferida?

*Este post é um publieditorial

5 comentários:

  1. É dia do macarrão?? Vou mudar o cardápio de hoje a noite em homenagem a este querido e fiel escudeiro!!! E esta salada parece ótima, além de linda.

    Beijinhos

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  2. delicia de massa..adoro salada com macarrão..bjus

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  3. Delícia demais! :)

    A gente adorou a receita, as fotos, o post e os comentários.

    #DiadoMacarrão

    Um abraço,
    De todos da Vitarella. ;)

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  4. Tava doida pra ter uma idéia pra variar a receita com salmão, vou fazer essa salada hj pro jantar :)

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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