17 de out de 2011

Bolo de linhaça - é gostoso, pode acreditar



 Esse bolo é praticamente um milagre. Ele é 100% integral, adoçado só com mel e leva linhaça na massa também. E sabe o que mais? Ele é uma delícia não só permitida, como recomendada. Essa receita não vai ser publicada hoje com suas devidas calorias e valores nutricionais, mas em breve vocês a verão em um projeto ultra-secreto com todas as informações que ela - e vocês - têm direito! #suspense

Por enquanto só posso adiantar uma coisa: que você tem que correr pra cozinha, preparar esse bolo e passar um café. Porque ele é aquele tipo de bolo que pra ser perfeito, tem que ter uma xícara de café do lado. Bora pra cozinha?

  • 1/2 xícara de semente de linhaça
  • 1 e 1/2 de xícara de farinha de trigo integral
  • 3 ovos
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 xícara de mel
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  1. Coloque os ingredientes secos em uma tigela, menos a linhaça
  2. Bata no liquidificador as sementes de linhaça até que elas virem uma farinha (essa parte demora um pouco, tem que ir dando pulsar e girando o copo para que todas elas sejam trituradas), junte com os demais ingredientes secos
  3. Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o mel, misture muito bem com os demais ingredientes utilizando uma colher (força na peruca)
  4. Transfira para uma fôrma pequena untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180º até passar no teste do palito
Eu desafio vocês a provarem esse bolo e virem aqui me contar se ele não é uma surpresa muito da gostosa =) Fernanda então, comeu que se fartou a danadinha <3

15 comentários:

  1. Essa eu vou testar.

    Parabéns pelo capricho e carinho!

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  2. Eu também.

    Sucesso e até mais,

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  3. Bolo com linhaça é muito bom mesmo,já experimentei,fica ótimo
    Cheiro!!

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  4. Uma pergunta talvez idiota... rs
    É com linhaça inteira ou triturada? =)

    Sempre acompanho seu blog!
    Abraço

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  5. Ju, adorei esta receita, mas ... será que dá para substituir o mel por adoçante?

    Abraços

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  6. OI Ju,
    Essa receita é bem saudável! Vou ezperimentar, pois já que vc disse que ela fica gostosa...
    Bj,
    Lylia

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  7. Ai que lindo esse bolo. Eu amo bolos integrais, vou fazer...e a receita é simples como eu gosto! Obrigada!

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  8. O bolo está assando! Espero que fique bom! ^^

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  9. Oi Juliana!

    Acabei de fazer o bolo e ficou otimo!

    Obrigada pela receita!

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  10. Meu Deus, leva uma xícara de mel mesmo ou está errado? Será que se eu substituir por uma xícara de adoçante para forno ou então açucar mascavo dá certo? Alguém sabe me dizer????

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  11. Parabéns pelo blog já testei algumas receitas e todas formam aprovadas. A próxima será esse bolo minha esposa está grávida e ansiosa para eu eu faça ele, inclusive eu encontrei já a farinha de linhaça pronta, não precisa triturá-la para fazer a farinha.

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  12. Parece muito bom, além de ser super saudável. Já está anotada para o próximo fim de semana.

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  13. Camila Souza31/08/12 11:03

    Olha, parabéns viu! Seu bolo fica delicioso!!!
    Nem se sente o gosto da linhaça ( que eu particularmente detesto rs)

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  14. ù CrespoL15/10/12 15:55


    Realmente, é bom!
    Eu fiz e o cheiro da linhaça não é forte, você nem sente, Parabéns.

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Gente, eu realmente gostaria de responder os comentários prontamente, mas na correria não tenho conseguido. Quando houver dúvida sobre as receitas, favor mandar por email (contato@pitadinha.com) ou na fan page (www.facebook.com/pitadinha) que lá eu respondo mais rápido! Obrigada pela compreensão!

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