19 de ago de 2011

Suspire
































Sobremesa com a cara da riqueza né?

Mas quem olha nem imagina a simplicidade por trás de tanta delicadeza. Aliás, delicadeza é a palavra, pois essa tortinha de morango tem um doce suave, leve. Nada daquela sensação de terminar a sobremesa correndo pra tomar um litro de água. Pelo contrário, a vontade é ficar sentindo o sabor até o último segundo.

  • 2 caixinhas de morango
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar cristal
  • Suco de 1/2 limão
  • 3 claras
  1. Lave bem os morangos e coloque-os inteiros em uma panela com 1 xícara de açúcar, fogo baixo mexendo de vez em quando até que os morangos estejam macios
  2. Apague o fogo e misture o suco de limão, reserve
  3. Bata as claras até atingir o ponto de neve, então vá acrescentando 1/2 xícara de açúcar aos poucos até formar picos bem firmes
  4. Disponha o doce de morango no fundo de um refratário (ou em porções individuais) e cubra com o suspiro
  5. Leve ao forno a pré-aquecido a 200º até que a superfície esteja dourada
  6. Sirva morno

Só =)

Bom fim de semana, gente...

20 comentários:

  1. Hummmm....

    que delicada...

    e podemos utilizar esse "creme" de morango em outras receitas neh?!

    Bjssssssss

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  2. amei!!! sobremesa super prática :)

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  3. Eu adorei esta receita, recebo o feed do Pitadinha, tomei a liberdade de fazer uma chamadinha dela no meu blog com link para cá... Desculpe não ter solicitado antes é a correria.
    bjo e obrigada.
    http://bdeprincesa.blogspot.com/

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  4. Tô salivando... ficou lindo e aí a gente come com os olhos, né? Fantástica!!! Agora vou dar um jeito de fazer pra confirmar que a sensação da tortinha na boca é extremamente melhor que comer com os olhos... rs
    Beijo

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  5. Arrasou, tem link seu lá em casa beijos
    www.caquigourmet.blogspot.com

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  6. Que delícia de receita, simples e deliciosa! Adorei! beijos e bom fim de semana

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  7. Vi seu blog lá na Lidi, e vim te conhecer, "suspirei com essa receita"

    Um super beijo

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  8. Suspiro tem gostinho de infância!
    =)

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  9. Adorei essa receita, já deu àgua na boca!

    www.atelierartedecor.blogspot.com

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  10. Que delícia! Posso postar no meu blog? Com os devidos créditos, é claro. ^^

    Estou fazendo aqui, está no forno!

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  11. CasaMila: pode sim!! o céu é o limite =)

    Ulli, e tu pode comer né?

    Nelce, sem problemas! Fique à vontade =)

    Ow, Telma, pode fazer que é garantido kkk

    Oi, Olívia, brigada!!!

    Bruna, Cibele, Marie, Duda, Michele, que bom que gostaram!!

    Cela, claro que pode! Depois vem me contar se deu certo =)

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  12. Hm, achei que a clara ficou meio estranha! Não sei se combinou muito bem... Senti gosto de ovo. O que será que aconteceu?

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  13. Hum... talvez seu forno seja mais rápido que o meu, e tivesse que ser em um fogo mais baixinho pra assar mais tempo, assim o cheiro de ovo some. Na próxima vez vc deixa a 180º mesmo =(

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  14. E o pior é que eu deixei. Acontece que meu forno tá uma porcaria mesmo, hahahaha. Droga. :( Farei de novo depois!

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  15. Só??? Isso é mais q perfeito! Fácil e delicioso!!
    Parabéns pelo blog, viu!
    seguindo...
    Abs.
    Elen.
    www.noznamoscada.blogspot.com

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  16. Então, o meu não deu certo!!! Meu suspiro cresceu, cresceu e depois murchou!!! :(... onde será que errei???

    Glaucia

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  17. De suspirar mesmo!
    :D

    http://esemeudivafalasse.blogspot.com/

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  18. Acabo de conhecer o seu blog e estou encantada! Muita receita boa isenta de glúten.
    Obrigada!
    glutenfree-tudosemgluten.blogspot.com

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  19. ficará bom com doce de goiabada?

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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