6 de ago de 2011

Geleia de morango






























Na rua que fica atrás do meu prédio tem um tiozinho que vende frutas. Mas não tem muitas, as de sempre são maçã e pera, aí as outras variam de acordo com a época. Como estamos em época de morangos, eu não consigo passar na frente da banquinha sem catar no mínimo uma caixinha, inda mais que tá na promoção por dois reau.

Mas até aí, ótimo, o problema é quando eu chego em casa. Eu fico olhando pro morango, ele olhando pra mim... fico imaginando o que fazer com ele, mil e uma ideias, penso... mas acabo sempre fazendo geleia.
Acho que é por que é fácil, rapidinho de fazer e nada tem a ver com aquelas geleias enjoativas que a gente compra no supermercado, não mesmo... E aí você pode colocar no iogurte, na torrada, na panqueca. Fica tão suave que pode até comer de colher. Eu faço isso. Vergonha né?

  • 2 caixinhas de morango
  • 1 maçã
  • 1 xícara de açúcar
  1. Lave bem os morangos em água corrente, retire as folhinhas e deixe em uma tigela com bastante água e 2 colheres de sopa de vinagre por 30 minutos
  2. Retire os morangos, corte-os em cubos e transfira-os para uma panela
  3. Descasque a maçã, rale no ralo grosso (retire as sementes) e transfira para a panela também
  4. Coloque na panela o açúcar, misture os ingredientes e leve ao fogo alto
  5. Assim que levantar fervura abaixe o fogo e mexa só de vez em quando
  6. A geleia estará pronta quando os pedaços de morango estiverem bem macios e a caldinha que se forma bem espessa
  7. Apague o fogo, deixe esfriar e guarde em vidrinhos esterilizados (ferva por 15 minutos para esterizá-los) na geladeira - dura muito tempo! Ou não né, na verdade aqui em casa acaba em dois dias =)
Bom fim de semana!

24 comentários:

  1. Gente...mas o que que é isso? Tão fácil assim? A-D-O-R-E-I!

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  2. Tô babando aqui e super fácil de fazer, aqui perto de casa também tá "2 reau" vou comprar já já... aqui eu compro e a gente em vez de fazer alguma receitinha, corta picadinho coloca leite condensado, deixa gelar um pouquinho e come assim mesmo... adoro!

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  3. Mais ou menos quanto tempo leva pra chegar nesse ponto de ficar com a calda espessa e os morangos macios? Só pra nao ficar "louca" na beira do fogão! Kkkkkkk Adoro o blog!!!!

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  4. adasterisco06/08/11 11:03

    perguntinha: rende quanto? um pote?

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  5. Oi Jú!

    Passando para dar um oi e dizer que teu blog está cada vez melhor!

    Abraços


    Tiago Aranha

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  6. Eu fiz! mas como gosto muuito de limão e canela botei umas gotas de limão e um pau de canela, ficou uma delicia, e pra agradar a sogra dei um potinho pra ela tb..rs abraço

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  7. Sykvia, é fácil mesmo, por isso vale mais a pena fazer do que comprar =)

    Angélica, mas esse clássico de morango com leite condensado é garantia de sucesso né?

    Beta, eu confesso que nunca marquei o tempo, mas é tranquilo por que o morango vai soltar muita água, pode ir fazer outra coisa e voltar de vez em quando pra dar uma olhada. Acho que é coisa de 15 minutos por aí...

    Adasterisco: rende um vidro de requeijão daquele de copo mais ou menos.

    Oi Tiago! Que coisa boa, elogio de amigo sempre vale o dobro! Bj na Bel e no Ben =)

    Karem, para tudo! Adorei essa ideia... imagino como ficou delicioso! A sogra agradece =)

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  8. Meu deus! Até me saltaram os olhos!
    Bom fim de semana! ***

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  9. Eu fiquei intrigada do pq da maçã..

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  10. Thalita, a maçã tem uma substância chamada pectina que ajuda a dar consistência de geleia, se não ficaria só uma calda comum, muito rala =)

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  11. amiga que geléia linda e gostosa!
    tem TUDO a ver com o post de amanhã do ideias :D
    fiquei com vontade de fazer um monte e dar de presente <3

    :*

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  12. Que inusitado, maçã na geleia de morangos! Vou tentar!
    =)

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  13. Nossa ,vou fazer aqui em casa, deu ate agua na boca, receita facil de fazer e deliciosa para ser degustada .

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  14. to tentando agora...

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  15. Eu preparei esta receita neste fim de semana aqui em casa, todos adoraram. Ela é maravilhosa!!!

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  16. Gente, a geleia foi sucesso total hein <3 Que bom que gostaram...

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  17. tô fazendo a-go-ra. Detalhe: não havia lido direito e não ralei a maça, piquei do mesmo tamanho do morango. burra, ne? rs

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  18. Adorei!!!!!!!!!!
    Estou mesmo precisando de uma geleia de morango,diferente,pra dar de lembrança aos meus convidados de casamento... Já tinha descolado os potinhos só estava faltando "A GELEIA DIFERENTE"

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  19. em vez do acucar posso por adocante diet?
    dalila

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  20. Eu fiz ficou muito boa, esclarece uma dúvida...O vinagre é para limpar o morango por causa do agrotóxico ou é para dar aquele azedinho na geléia?Tem outras receita manda colocar suco de limão.

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  21. Tem que colocar a maçã inteira ralada?

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  22. Caracas! A melhor geleia de morango do mundo inteiro!!!

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  23. Aqui onde eu moro tem caixinhas de morango de 250 e 500gr, qual é a medida que eu devo usar nessa receita? Estou amando todas as receitas, parabéns!

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  24. Ju, fiz e ficou uma delícia, sucesso total! Obrigada por compartilhar as receitas, seu blog é o máximo! Sucesso e tudo de bom!

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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