5 de ago de 2011

Agridoce




























Fazia tempo que eu ensaiava preparar essa linguicinha muito prática da Nigella. Aproveitei o embalo, juntei umas batatinhas e, posso falar? Só me arrependo de não ter colocado um teco de pimenta chilli, acho que ia dar samba. Mas de qualquer forma, basta dizer que daqui pra frente, linguicinha aqui em casa obrigatoriamente vai ser com essa receita. Simples, prática, como quase sempre, quase tudo que eu gosto.

  • 1Kg de linguiça toscana
  • 1/2 kg de batata bolinha
  • 150ml de mel
  • 2 colheres de sopa de shoyo
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim (tem gente que não gosta, então pode usar azeite/óleo)
  1. Lave bem as batatinhas e leve em uma panela com água para o fogo alto, até conseguir espetar um garfo (não deixe cozinhar demais, tem que ficar al dente)
  2. Misture o mel, shoyo e óleo muito bem e coloque em uma assadeira, junte a linguiça e as batatas, misturando tudo para incorporar
  3. Leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos, virando na metade do tempo
Importante: use uma assadeira pequena, de forma que fique tudo juntinho, assim fica tudo ali pegando o gostinho, hummm! Rola até servir prazamiga assim cortadinha como belisquete né? Que tal?


17 comentários:

  1. Bom Dia Juliana,
    menina isso enche os olhos, vou fazer para o almoço e venho te contar.Bjs.

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  2. Julianaaaaaaaaaaa
    Fiquei salivando... de verdade e agora?????
    Vou ter que ir às compras já!!!!
    kkkkkkkkkkkk
    beijos
    Telma

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  3. Quando vc coloca mel, que mel que é? Mel de abelha, mel feito de açucar, mel karo mesmo, mel de rapadura? Nunca sei qual usar!
    Beijos
    Adriana

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  4. Ju assim tu acaba com a minha dieta, porque tem uma linguicinha no congelador e sempre resisto a tentação de faze-la, mas depois dessa receita ... vou ter que tira-la da "gaveta"já !!

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  5. Nossa, ficou com uma cara ótima. Com certeza vou testar hoje á noite.

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  6. Oi, Ju!
    Mais uma receita tua que me fez puxar um papel, anotar e reservá-lo para levar para minha gaveta da cozinha, de onde tiro meus desafios culinários... rsrrsrsrs...

    Antes que eu leve meu papelzinho lá para a gaveta, preciso tirar uma dúvida (liga não que sou enrolada na cozinha, tá?): tenho que usar assadeira de metal ou posso fazer numa refratária?

    Beiios agradecidos e no aguardo,
    Lidi

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  7. Juliana,
    Seu blog é o MÁXIMO! Estou devorando-o (literalmente).
    Parabéns!
    Juliana

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  8. Oi Juliana!!!
    Sempre acompanho seu blog, mas nunca tive coragem de postar um comentário,mas agora você me pegou de jeito!!!
    Agridoce???

    Nuuuuuuussaaa!!! Valha-me Deus!!!

    Parabéns pelo seu blog!!!
    Grande beijo

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  9. Um achado este blog!! Parabéns!
    Muita inspiração, super bem escrito, organizado e com ótimas dicas.
    Já estou colocando em prática as receitinhas!

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  10. Suzete, cadê? fez?

    Telma, quase que eu fui também kkk.

    Adri, é mel mesmo, de abelha =) Mas sabe que eu acho que rola com karo também! Vou testar...

    Quel, minha missão no mundo é engordar os outros <3

    Jacira, Click Arte, babamos juntas!

    Lidi, pode ser no refratário sim! Essa receita não tem erro,pode fazer!

    Ju, xará, pode devorar tudo, tamo aqui pra isso =)

    Liliane, poxa fica à vontade, não precisa coragem não mulher! Bj pra vc!!!

    Jucinara, obrigada!!! Volte sempre sempre, viu!

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  11. Shoyu com mel me encanta! Faço sempre um frango com marinada a base disso que a galera vai à loucura! Receitinha do Jamie que eu adaptei.

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  12. Vivian, imagino a delícia =)

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  13. Ei, Juliana! Parabéns pelo blog, sempre venho espiar as novidades q vc posta aqui...

    Sobre essa receita, queria saber se meia hora é suficiente para assar a linguiça... Sempre fico em dúvida. Meu marido gosta de tudo muito bem passado e às vezes até passa do ponto, mas é q se não estiver beeeem cozido ele não come.. Obrigada! Visita tb o meu blog: i9casa@blogpost.com

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  14. Juliana,
    fiz com calabresa de frango, karo e adicioneii cebola, ficou ótimo
    bjo

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  15. Quando eu vi esta imagem pensei... Que falta de respeito... Me deu água na boca... Mas já imprimi e vou fazer na janta. Hum !!!

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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