Bolo invertido de banana - o mais fácil do mundo

Esse bolo é só boa notícia... 

Primeiro que você não precisa untar fôrma. Depois que você tem que usar uma calda, mas você já vai comprá-la pronta. E pra terminar, ele é todinho feito no liquidificador.

Por tudo isso, imaginei que essa seria uma receita ótima pra preparar com a pequena, quando ela não for tão pequena assim. Mas se você é mamãe e está pirando com a turminha de férias em casa, arrasta todo mundo pra cozinha, distribua as tarefas e prepare esse bolo que, apesar da sua simplicidade, faz muito bonito!

• 3 bananas cortadas em três fatias no sentido do comprimento e depois na metade
• 175g de glucose de milho (meia garrafinha) - famoso "mel" Karo, que eu compro sempre da Yoki que é mais barato =)
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de sopa de fermento

1. Unte uma fôrma pequena (usei a de bolo inglês) com a glucose de milho, aproveite o próprio bico para espalhar por toda a fôrma
2. Arrume as fatias de banana no fundo da fôrma
3. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar
4. Vá acrescentando a farinha aos poucos e dando "pulsar"
5. Por últimos acrescente o sal, a canela e o fermento, bata até incorporar
6. Distribua a massa sobre a banana e leve para assar por 30 minutos ou até que o palito saia sequinho

A receita é daqui, mas fiz só a metade. Se você for usar uma assadeira maior dobre a receita (mas utilize 3 ovos apenas).

Ainn, imagina só, quando a Fernanda começar a me acompanhar na beira do fogão, hein... <3