13 de jul de 2011

Bolo invertido de banana - o mais fácil do mundo

Esse bolo é só boa notícia... 

Primeiro que você não precisa untar fôrma. Depois que você tem que usar uma calda, mas você já vai comprá-la pronta. E pra terminar, ele é todinho feito no liquidificador.

Por tudo isso, imaginei que essa seria uma receita ótima pra preparar com a pequena, quando ela não for tão pequena assim. Mas se você é mamãe e está pirando com a turminha de férias em casa, arrasta todo mundo pra cozinha, distribua as tarefas e prepare esse bolo que, apesar da sua simplicidade, faz muito bonito!

  • 3 bananas cortadas em três fatias no sentido do comprimento e depois na metade
  • 175g de glucose de milho (meia garrafinha) - famoso "mel" Karo, que eu compro sempre da Yoki que é mais barato =)
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de sopa de fermento
  1. Unte uma fôrma pequena (usei a de bolo inglês) com a glucose de milho, aproveite o próprio bico para espalhar por toda a fôrma
  2. Arrume as fatias de banana no fundo da fôrma
  3. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar
  4. Vá acrescentando a farinha aos poucos e dando "pulsar"
  5. Por últimos acrescente o sal, a canela e o fermento, bata até incorporar
  6. Distribua a massa sobre a banana e leve para assar por 30 minutos ou até que o palito saia sequinho
A receita é daqui, mas fiz só a metade. Se você for usar uma assadeira maior dobre a receita (mas utilize 3 ovos apenas).

Ainn, imagina só, quando a Fernanda começar a me acompanhar na beira do fogão, hein... <3

19 comentários:

  1. Estava mesmo pensando em fazer um bolo invertido de banana para aproveitar algumas bananas que estão bem maduras! Vou usar essa receita!
    bjo
    =)

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  2. Amei o bolo
    Vou fazer hoje mesmo!!!
    Amo suas receitas!!!

    Greice Vieira
    Tubarao S/C

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  3. Olá!!!
    Posso usar mel de verdade no lugar do "Karo"?

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  4. Duda, testa, esse bolo é amor à primeira vista!
    Greice: que bommmmm, me conta depois!
    Rita: eu não sei te responder... pra não arriscar, faz uma calda mesmo, ó essa daqui http://goo.gl/vD2q1

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  5. Oiiii
    Fiz o bolo e ficou muitooo bom!!
    Super facil, ameiii!!!!
    Sexta vou fazer o creme de milho daqui do pitadinha pro meu noivo ele ama!!
    depois eu conto como ficou!!

    Greice Vieira

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  6. bolo incrivel!

    dá p perceber o qto é fofinho!!!

    adorei mais esta dica!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  7. me matou de vontade... ai ai

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  8. Olá...adoro blog de culinária e o seu é o máximo, gostaria de saber se posso substituir o Karo por calda caramelada...beijos e obrigada

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  9. Voce pode substituir a banana por abacaxi fica maravilhooooso!!!!!

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  10. Este bolo é uma tentação

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  11. Oie Ju!!! Posso fazer uma caldinha de açúcar no lugar da glucose de milho?

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  12. delicia!!!!!!!

    aqui em casa foi um sucesso, obrigada pela receita, super facil e rapida.

    continue mandando essas receitinha. adoramos .

    obrigado e beijos.

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  13. Que tipo de banana?da terra,nanica,prata,d'agua.

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  14. VOU TESTAR !!!

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  15. VOU FAZER HOJE MESMO,MAS JÁ AMEI A RECEITA,VALEUUUUU

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  16. gostei da dica vou fazer tenho certeza que vao adorar

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  17. Olá, fiz o dobro da receita para uma forma redonda...a massa ficou um pouco pesada, coloquei um pouquinho mais de leite e ficou uma delícia!

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  18. Este comentário foi removido pelo autor.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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