11 de jun de 2011

Romeu e Julieta
























"Romeu
Se minha mão profana o relicário, em remissão aceito a penitência: meu lábio, peregrino solitário, demonstrará, com sobra, reverência.
Julieta:
Ofendeis vossa mão, bom peregrino, que se mostrou devota e reverente. Nas mãos dos santos pega o paladino. Esse é o beijo mais santo e conveniente."

Romeu e Julieta, Ato I, Cena V

Se na obra de Shakespeare Romeu e Julieta lutavam pelo seu amor, na nossa mesa o casal queijo+goiabada não precisa fazer nenhum esforço pra ficar agarradinho. Por isso mesmo, em homenagem ao dia dos namorados, nada melhor que uma torta que leva o nome dos amantes e apaixonados mais famosos da dramaturgia. 
  • 2 pacotes de biscoito maizena 
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 250 de ricota
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata grande de goiabada
  • 1/2 xícara de água
  • 1 envelope de gelatina incolor

  1. Triture os biscoitos no liquidificador e misture com a manteiga, formando uma farofa bem úmida
  2. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, deixe na geladeira
  3. Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e reserve
  4. Bata no liquidificador a ricota picada com o leite condensado e metade da gelatina hidratada
  5. Disponha sobre a base de biscoitos e leve para o freezer
  6. Pique a goiabada e leve ao fogo com a água, sempre mexendo, até que vire uma geléia espessa
  7. Misture o restante da gelatina e disponha sobre a massa de ricota
  8. Deixe na geladeira por aproximadamente uma hora antes de servir



























Equilíbrio perfeito entre doce e salgado... assim como o amor deve ser <3

11 comentários:

  1. guineverre11/06/11 12:35

    Juliana, linda a composição das fotos. Parabéns!

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  2. Que receita maravilhosa. Amo essa combinação.
    Beijos
    Adriana

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  3. a senhora arrasou nas fotos hein???

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  4. Lindas as fotos e seus comentários também.
    Parabéns

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  5. Meu Deuxx!! Isso não se faz!! Agora tenho que limpar o teclado que ficou todo cheio de saliva!! Que delícia!!

    Só uma dúvida: Pode colocar a goiabada derretida quente sobre a ricota?

    *Pelo meu navegador, na postagem existem espaços enorme em branco entre as fotos. Legal que você coloque no modo html e retire o excesso de espaço (p)

    Feliz dia!! Beijus,

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  6. Magnífica combinação

    bjs
    Ana Paula

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  7. Eu faço um pavê Romeu e Julieta que também é bem bonzinho...depois te conto como é. :)

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  8. Ameiiii |Ju e vou faze-lo com uma diferença: queijo coalho...axo q vai dar certo!!!

    xeros

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  9. Guineverre: obrigada!!!

    Adri, eu também, não é à toa que esse casamento deu certo né.

    Cami, vindo de você o elogio é potencializado à 100 =)

    Ju, que bom que gostou =)

    Luma, pode colocar a goiabada sim, desde que o creme de baixo já esteja durinho. Sobre as fotos desculpa a demora... Eu sou leiguíssima mas vou tentar consertar tá!

    Duda e Ana Paula: obrigada fofas!

    Claudinha, cadê? Quero receita já!

    Keillinha, acho que dá sim!!! Tenta depois me conta...

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  10. Ju amei a receita eu fiz e deu super certo so me perdi um pouquinho no ponto da massa, amo seu blog, entro todo dia pra ver as novidades ... bjos Marcia

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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