1 de abr de 2011

Pão de mel integral























Um dia ganhei um link de presente da , e meus olhos saltaram quando viram essa receita: um pão de mel integral, perfumadíssimo e perfeito! Fiz umas adaptações com os ingredientes que tinha em casa e tan-dam:








































































































Sem muitos segredos:

  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 3/4 de xícara de mel
  • 2 copos de suco ou chá (usei chá verde)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • Noz-moscada à gosto
  • Raspas de limão
  1. Pré-aqueça o forno a 180º
  2. Forre uma assadeira média com papel manteiga e unte com manteiga
  3. Misture todos os ingredientes, espalhe na forma (nivelando) e leve para assar por 30min ou até passar no teste do palito
  4. Espere esfriar, corte em quadrados e disponha em uma grade
  5. Derreta 1 barra de chocolate meio amargo (eu usei da Garoto 55% cacau, 170g) no microondas por 1 minuto
  6. Jogue o chocolate derretido em cima dos quadradinhos
Se preferir, espalhe o chocolate derretido sobre o pão de mel inteiro e depois corte os quadradinhos (a sujeira é bem menor). Você pode também usar cortadores e fazer pãezinhos em formatos diferentes...



























O cheiro que esse pão de mel espalha na casa é maravilhoso!
E aí, que tal assar uma fornada pra comer no final de semana?

12 comentários:

  1. Pão de mel é tudo de bom!! Mas com farinha integral nunca experimentei! Boa ideia.
    bjs

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  2. Adoroooo seu blog. Parabéns.

    Posso dar uma dica de quem já passou pela mesma situação? Coloque o logo do blog nas fotos. Bjocas....

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  3. Dizer o quê? Senti o cheiro aqui!!!

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  4. Pão de mel já é bom, integral ainda diminui a culpa, se é que ela realmente existe!
    Adorei a receita! bjs

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  5. Olá Juliana,

    conheço seu blog a pouco tempo e já estou gostando muito. Apesar de não comentar com regularidade, sempre passo por aqui!

    Estava procurando alguma receita com grão de bico e encontrei a sua Salada Leve. Menina, já fiz aqui em casa e fico ma-ra-vi-lho-sa!!

    Recentemente, pela primeira vez, fiz um bolo e ele ficou lindo e muito gostoso, o que me deixou bastante empolgada! Então, quando vi sua receita de pão de mel, bem fácil de fazer (e ótima pra mim que sou iniciante na cozinha e formiguinha a vida toda), soube que tinha de tentar! No entanto devo lhe perguntar, o papel manteiga é realmente necessário ou posso assar o pão sem? E ainda, vc diz para usar 2 copos de suco ou chá verde, qual é o suco indicado? E se for chá, pode ser aqueles que já vem prontinhos e vende no supermercado?

    Muito obrigada.
    Beijinho.

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  6. Oi Th! Que legallll, adorei saber =)
    Olha o papel manteiga é dispensável sim, aí unta a forma e enfarinha. Pode ficar com aquela marquinha branca ao redor, então se vc quiser, pode trocar a farinha por chocolate em pó, entendeu? Em vez de enfarinhar, vc joga chocolate que dá certo.

    O suco você pode usar limão, laranja, esses de sabor mais suave. Se for chá de caixinha pode ser também. É que o site de onde peguei essa receita é na linha natureba, então a princípio, deveria ser o mais natural possível, mas se você tem um chá pronto pq não né? Bjus!

    Meninas, experimentem, é uma delícia!!! É muito bom!

    Anônimo: é mesmo, tenho que resolver isso =) Bjus!

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  7. Oi, Juliana ... eu sou a Anônima desse post... pensei que tivesse seguindo oficialmente o blog, agora que fui ver que não. Mas já coloquei na lista dos meus blogs super mega ultra favoritos... Um bjao e parabéns! Thais

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  8. Muito obrigada Juliana!

    (colher de pau em riste)
    Aqui vou eu para mais uma aventura gastronômica!

    :)

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  9. Hahahaha acontece Marlene =) Obrigada muito bom ter vc por aqui =) Bjus!!!!

    Th me conta se deu certo, pleaseeee

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  10. Esse copo usado qual a medida em ml?

    Ass: Ívian

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  11. Fiz este pão de mel, seguindo a receita, mas não sei onde errei que a massa ficou meia solada e não consegui o sabor legal, Nesta receita não vai ovo, nem fermento? Vou tentar novamente. Mas o bolo de cenoura com gengibre ficou genial! bjs

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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