18 de abr de 2011

1, 2, 3 e pronto



















































































































Sempre tive curiosidade de provar um cuscuz de microondas. Nesse fim de semana resolvi fazer o teste pra conferir essa história e... deu certo!
É óbvio que, como toda comida de microondas, tem que ser consumido imediatamente senão fica borrachudo. Mas partindo do pressuposto de que você está usando o microondas e não a cuscuzeira por que está com pressa, isso não é problema, certo?

Para uma porção individual, vamos às medidas:

  • 1/2 xícara de flocão (eu usei o da São Braz, pois ele vem com a receita para microondas, não testei com outra marca)
  • 1/3 de xícara de água
  • Sal à gosto
  1. Coloque o flocão em uma tigela, junte a água e o sal, misture bem, deixe descansar 10 minutos
  2. Transfira o flocão hidratado para uma tigelinha que possa ir ao microondas (vidro, silicone), sem apertar e tampe com um prato virado para baixo
  3. Ajuste seu microondas na potência máxima e marque 2 minutos de cozimento 
  4. Retire a tigelinha com cuidado e vire sobre o prato
Atenção: consumir imediatamente com uma manteiguinha e café passado na hora =)

Importante: Na embalagem do flocão da São Braz vem as medidas para uma porção maior, e ainda dicas pra preparar várias tigelinhas e deixar guardadas na geladeira para serem usadas durante a semana. Achei massa. Outra coisa é que pode ser que no seu forno o tempo seja diferente, considere a primeira vez como teste combinado? Eu mesma na próxima vez vou deixar só 1:30 min pois achei que o centro ficou mais sequinho do que as bordas...

Já sei que se um dia eu for morar em outra cidade e não tiver uma cuscuzeira, não vou morrer de crise de abstinência. Ufa!

21 comentários:

  1. Eita que coisa boa! Passei por uma esse fim de semana, mas o meu não podia ir para o micro. Resultado, sem cuzcuz na mesa. Agora já sei!

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  2. Gente, eu não uso o microondas pra nada a não ser esquentar leite e fazer pipoca. Que vergonha! Passei um tempão aqui em são paulo sem comer cuscuz porque não tinha cuscuzeira. Gênio, hein? hahahahah Super dica, Ju.

    Boa semana curtinha pra tu! :*

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  3. Elis Cristina Mattos18/04/11 09:42

    Aiii adorei! Eu não tenho forno no momento, só o microondas, e sinto muita falta de receitas que podem ser feitas no microondas também... hihihi
    Beeeijo e Parabéns pelo blog!

    @elismmattos

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  4. Eu amo cuscuz, e tinham me ensinado a fazer no microondas. Serve qualquer marca de flocão. No caso, eu gosto de fazer porção individual, 3/4 de xícara. É o mesmo esquema, mas resolve com 1 minuto de microondas. Cuscuz é utilidade pública! :)

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  5. Adoro comer cuscuz,mas não sabia fazer no microondas agora já sei adorei a ideia.
    Um abraço e parabéns pelo blog.

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  6. Tentei fazer uma vez e não deu certo, dessa vez eu vou tentar fazer igual a você pra vê se da certo.
    Valeu a dica

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  7. Gente do céu! Adorei a dica. Vou testar!
    Feliz Páscoa
    Adriana Balreira

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  8. Ju, a dica é super mega, mas eu prefiro fazer no fogão mesmo, que fica muito fofinho e ainda podemos comer depois, é só esquentar e ta tudo certo, rsrsrs, acompanhado de qualquer coisa fica bom d+, existe vários tamanhos de cuscuzeiras, tamanho família, para uma pessoa, para duas...
    Bjusss

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  9. Eu adoooooro cuscuz mas costumo comer salgado. Na verdade acho que só comi cuscuz doce 2 vezes na vida, na casa de uma amiga de infância. O pai dela era quem fazia o cuscuz e ele colocava côco ralado e molhava com leite de côco... era de comer ajoelhada, como se diz por aí! Huummm... acho que vou testar essa sua receita hoje! Bjsss

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  10. Amo cuscuz! Como quase todos os dias.
    Adorei a dica de fazer no microondas, vou tentar fazer.
    Beijos

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  11. AI JESUS QUE EU MORRI COM AS FOTOS!
    e me deu uma vontade de comer...
    (deixa eu explicar: sou filha de uma pernambucana que faz cuscuz e tapiocas maravilhosos, mas daí que eu casei e não moro mais na casa dela, né? e essa modernidade, esse cotidiano louco que nos faz distantes fisicamente e geograficamente... EU QUERO UMA CANECA DE CAFÉ E UM CUSCUZ QUENTINHO!)

    Eu não sei se vende essa marca em sp. alguém sabe de algo?)

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  12. Millena, faz o teste pra ver se aprova =)

    Rapha, pois é, acabe com sua abstinência já!

    Elis, então testa e depois me conta se deu certo =)

    Marcia, e a quantidade de água? Valeu pela dica!

    Adriana, Carina, Telma, vou esperar vcs virem me contar viu! Telma, eu acho que sim, mas de qualquer forma a Marcia disse que dá pra fazer com outra marca também =)

    Chris eu também prefiro na cuscuzeira, falar nisso tenho que comprar uma nova que a minha tá uma lástima...

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  13. Ana Azevedo28/04/11 19:50

    As fotos são lindas!São tiradas por vc e sçao de sua mesa?

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  14. Ana Azevedo02/05/11 16:40

    Fiz...com 1,5 min.....ficou bom!

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  15. Ana! Desculpa a demora... Que bom q vc testou! E sim, as fotos foram tiradas por mim =) Bjus!

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  16. Tentei fazer no microondas uma vez e ficou super duro. Acho que o truque de colocar o prato em cima faz toda a diferença. Vou tentar.

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  17. Eu tbém prendo os pacotes de alimentos com pregadores de roupa,acho mais barato e bem mais prático;pois nem sempre tenho potes vazios ou aos montes para armazenar tudo que vem empacotado gostei da receita e vou procurar este flocão não conhecia está marca,tbém pena que está postagem é antiga,mas valeu seu blog é 10!beijos fica na PAZ.

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  18. Não sou muito de comentar em blogs, mas agora tive que comentar.... deu muito certo! Confesso que fiquei meio desconfiada de como seria o resultado mas saiu semelhante ao feito na cuscuzeira, bem macio, cheiroso e gostoso! Ah, e não fiz com flocão, fiz com outra fuba! Aprovado!

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  19. As minhas amigas aqui do trabalho ainda acrescentam o seguinte passo...um pouquinho antes de ficar pronto no micro, elas regam o cuscuz com uma mistura de leite morno com: um pouco de manteiga derretida...ou com leite e coco ralado hidratado...ou com leite e leite de coco. Aí voltam pro micro pros últimos segundos...sensacional...bjs

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  20. Nunca comi cuscus pq não tinha cuscuzeira, suas dicas são ótimas...
    Agora vou matar minha vontade!!!

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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