21 de jan de 2011

Petit miau


























Um belo dia a Cami fez pra nós (ai que chique) a sua receita de petit gateau (assim, só pra não ficar dúvida, a pronúncia é peti gatô - nunca se sabe ne...), que nos levou até o céu umas três vezes. E aí que eu ficava sonhando em comer de novo, e de novo, e de novo.

Desde então que queria comer petit gateau todo dia. Quando já estava quase tendo um sirico-tico de vontade de repetir a dose fui decidida pra cozinha mas... vi que não tinha chocolate em barra em casa, e O petit gateau de VERDADE leva chocolate em barra.

E agora? Aí o jeito é improvisar. Não dá pra sair um petit gateau, sai um petit miau, rsrsrs.

Importante e muito perigoso: você pode fazer porção única. Basta calcular direitinho a quantidade. Mas como você não é egoísta, vou colocar a quantidade para duas pessoas, assim você não engorda sozinho(a) tá.

Para duas porções:

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chocolate em pó (de preferência do padre)
  • 1/2 xícara de leite em pó (de qualidade)
  • 1/4 xícara de açúcar
  • Manteiga e chocolate em pó para untar
  1. Unte fôrminhas de empada ou ramequins com manteiga e polvilhe chocolate em pó
  2. Aqueça o forno no ponto mais alto
  3. Misture todos os ingredientes e divida entre as fôrminhas
  4. Coloque as fôrminhas dentro de uma assadeira e leve ao forno por 12 minutos (se usou ramequins de porcelana) ou 8 minutos (se usou fôrminhas de empada) mas fique de olho. O ponto é: dá uma balançadinha na assadeira, as bordas da massa têm que estar firmes e no centro ainda mole. Assim ó:


























Desenforme os bolinhos com cuidado e faça um corte para que a caldinha se espalhe assim...


























Meu reino por essa caldinha...

Receita adaptada daqui.

19 comentários:

  1. Vou te contar que eu sempre passo dar uma olhadinha, mas nunca comento... Só que hoje, ah! colega! Ri muito com o "Petit Miau" e precisava contar isso! hahahahahaha... Delícia de receita, hein? Ai, minha dieta! :(

    Beijos!!!

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  2. Sou louca por esse petit. Dá águaaaa na bocaaaaa, mas não fiz ele ainda porque sempre que quero fazer me lembro que não tenho o chocolate em barra, hehe. Amei essa receita adaptada. Bjokas carinhosas e um maravilhoso final de semana!

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  3. Ju, seu senso de humor é maravilhoso. Eu comprei as forminhas para fazer o bendito petit e até hoje nunca fiz. Detalhe: acho que são 2anos já. Socorro!

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  4. obaa!!!vou correndo pra cozinha fazer essa receita ,....hummm.perfeita ,pratica ,e facil,,,a combinaçao perfeita ,por isso ando sempre por aqui,rrsr..(tomara que eu consiga deixar nesse ponto ideal meu petit....bjao,
    Aline Bastos

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  5. Ai, meus sais!!! Vou ter um treco viu Ju! Eu so chocólatra assumida e vc me põe essas fotos e essa receitinha de peiti miau!! rsrs Quem mandou vc adaptar a receita? Agora vou ter que fazer!!rsrs

    Beijo

    Eliane (Leituras de Eliane)

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  6. Minha Mamy faz um delicia, delicia.. ^^

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  7. deu certinho,amei ,obrigada juliana...ha e os meu deram exatamente 5 ,deu pra dar uma engordada em mais gente aqui em casa,heheh...bjs
    Aline Bastos

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  8. júúúú arrasou demais... o rafa aqui do lado já falou, faz pra mim??? bem facinhoo... tá na listinha...

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  9. Nossa, achei que fosse tão mais dificil... Vou tentar fazer! E ganhou mais uma seguidora! Xerus =***

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  10. Ai que perdição...
    Conheço uma pessoa q se derreteria³ por esse Petit Gateau!!!

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  11. Mayara Suellen23/01/11 11:10

    Lanche da tarde de domingooo! Amei!

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  12. It's delicious thank you

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  13. Oi Reginna! Poxa que bom então que vc resolveu comentar, adooooro =)Comente sempre que quiser! Eu demoro um pouquinho mas sempre respondo...

    Daiene, pois é, o problema é justamente que agora não tem mais desculpa pra não comê-lo né. Ai, ai, meus sais!

    Elaine, 2 anos!? Jura? Será que agora vão sair do armário?

    Aline, já fez???? Nossa que mulher rápida! Que bom que rendeu mais, família que engorda unida permanece unida =)

    Eliane, pois é, mas já que eu tinha desgraçado a minha vida não era justo não dividir com vocês pra engordarmos todas juntas né, kakakakaka

    Nathalinha: comida de mãe, é comida de mãe, e a gente respeita né.

    Cami, vc é a culpada do meu vício, tá vendo o que eu tive que fazer pra sair da abstinência?

    Nayb, o mais difícil do petit gateau, seja qual for a receita, é acertar o tempo de forno, o resto é coisa de criança. Que bom, seja bem vinda!

    Deborahslim, quem é? conta, conta, conta!

    Mayara: cara de domingo mesmo hein =)

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  14. Fiz hoje para sobremesa do almoço e deu super certo! Dividi para 3, mas como não tinha forma de empada nem ramequim, usei tacinhas de inox. O tempo também foi maior (15 minutos) no meu forno. Marido e filha amaram!! Obrigada pela dica. Bjs, Ana

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  15. Uau!!! Essa receita parece ser incrível, quero faze-la o mais rápido possível!!!

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  16. Fiz a receita e deu super certo tambem!! Eh petit gateau mesmo!! E realmente o tempo eh maior de 15-18 minutos...

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  17. Precisa ser com leite em pó ? ou posso subistitui-lo ?

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  18. Precisa ser com leite em pó ? ou posso subistitui-lo ?

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  19. acabei de fazer, ele só ficou tortinho kkkkkkk mas ficou uma delicia! nada mal pra uma primeira vez, adorei a dica, beeijos

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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