Ganhei um doce de goiaba feito em casa, aquele do tipo pedaçudo.
Era o que eu queria pra colocar em prática minha vontade antiga de preparar esses muffins. Adaptei minha receita base e inicialmente ia usar fubá. Me dei conta só depois que iniciei o preparo de que não tinha fubá em casa e então me virei com um mingau de milho que ganhei no kit da Mococa. E não é que deu certo? Então você pode usar um, ou outro. Ou se só tiver flocão em casa, bate no liquidificador/processador que vai dar certo também.
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 copo de iogurte natural
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá/mingau instantâneo de milho
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de chá de fermento
- Goiabada em pedaços ou doce de goiaba caseiro para rechear
- Pré-aqueça o forno a 180º e prepare as fôrminhas de muffins (8 unidades)
- Misture os ingredientes líquidos em uma tigela, e em outra tigela misture os ingredientes secos
- Acrescente aos poucos os ingredientes molhados aos secos até incorporar
- Disponha uma colher de sopa em cada fôrminha
- Recheie com um pedaço de goiabada ou de doce de goiada
- Distribua o restante da massa nas fôrminhas
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a superfície
Menina, parabéns pelo seu blog. Estava aqui com fome e você me aparece com esta delícia!!! Qualquer dia desses, vou tentar! Xero
ResponderExcluirPipa! Tenta sim, é uma delícia =) Obrigadinha, mulher!
ResponderExcluirDeu água na boca!!!!!!!!!!!!!!!!!
ResponderExcluirQue loucura essa receita... Vou fazer com certeza!
Oi Ju, Feliz 2011 pra vo e toda sua família!
ResponderExcluirAmei a receita. Eu posso substituir o doce de goiaba por geléia?
Beijo
Eliane (Leituras de Eliane)
Adorei, eu gosto muito de goiabada e sempre procuro receitas em que posso usar! deve ficar muito bom.
ResponderExcluiraii que tuudoo,adorei a receita farei amanha mesmo....juliana vc sabe alguma receita de rabanada bem boa,to morrendo de desejo de comer uma feita por mim mesma,,ajuda essa gravidinha aqui vai,rsrs,bjss.
ResponderExcluirCarlinha
Silvia, faz que é bom demaisss!
ResponderExcluirEliane, obrigada, p vc tb! Sobre a geléia, pode sim, sem problema =)
Bia, goiaba e milho tem tudo a ver né?
Carlinhaaaa, ow mulher, tem uma que é facinho: bate uns 2 ovos com meia xícara de leite e açúcar à gosto. Pega fatias de pão, passa nessa mistura até ficar bem molhado, depois doura na manteiga em uma frigideira. Aí é jogar açúcar e canela e pronto =) Já fiz até com torrada da Bauduco e deu certo... Bjusss
Nossa, pela foto da pra ver que ficou divino!!!
ResponderExcluirbjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/
Ficou sim, Jana, pena que só comi um, kkk
ResponderExcluirSuas fotos são lindas, viu? super bem tiradas! :)
ResponderExcluirOi, Juliana. Tô adorando seu blog. Parabéns!
ResponderExcluirAs receitas, então!!!!!!
Abço
Juliêta