Cuscuz com coco

Antes de conhecer o cuscuz pernambucano, o cuscuz que conhecia era esse: com coco.
A despeito disso, nunca tinha preparado um. O que comia, e que era maravilhoso, era o que Dona Marlene fazia. Dona Marlene era a dona da lanchonete que ficava no prédio onde eu trabalhava. De vez em quando eu ia lá e passava um fiado pra salvar aquele dia em que a correria não me tinha permitido tomar café em casa.
Escrevendo esse post me dei conta que um dia Dona Marlene me deu umas dicas de como prepará-lo. Talvez por isso não quis olhar nenhuma receita, fui na intuição. Tá bom, dei uma pesquisada na internet, mas no fim acabei fazendo do jeito que achava que era. Ou talvez do jeito que Dona Marlene me ensinou e que minha memória guardou lá no fundinho do baú. Bom, eu vou logo contar como fiz, e vocês me dizem se fazem igual ou diferente, ok?

1. Coloquei 2 xíc de flocão pra hidratar em 1 xíc de água, sal e 25g de coco ralado seco
2. Depois de hidratado coloquei na cuscuzeira
3. Juntei 100ml de leite de coco com 100ml de leite e adocei
4. Quando o cuscuz ficou prontinho, coloquei no prato e joguei a mistura de leite por cima
5. Salpiquei 25g de coco ralado e nhami!

Acho que é isso né? Ou tem algum segredinho por aí que uma alma caridosa queira me contar?
No post anterior (do purê de batata com alho) aprendi tanta coisa nos comentários, cada dica preciosa, uma melhor que a outra... Por isso que amo esse blog. O povo pensa que eu ensino alguma coisa, quando na verdade estou aqui só aprendendo, aprendendo e aprendendo com vocês =)