18 de nov de 2010

Senhora tentação - Cartola


"Jamais pensei em minha vida,
Sentir tamanha emoção,
A ti confesso que me apaixonei,
Será uma maldição, não sei,
Sinto abalada minha calma,
Embriagada minha alma,
Efeitos da tua sedução,
Oh! Minha romântica senhora tentação"

Trechos da música "Senhora Tentação" (Silas de Oliveira/Cartola)

A letra cantada por Agenor de Oliveira, mais conhecido como Cartola, caiu como uma luva sobre a minha intenção de declarar todo o amor que tenho por essa sobremesa: a cartola.

Sim, peço uma licença poética pra usar as palavras cantadas pelo maior sambista de todos os tempos, cujo "nome de guerra" batiza também a tentação da minha vida, e que senhora tentação!

Trocadilhos à parte, vamos ao que interessa - a receita (para duas pessoas):























  • 2 unidades de banana-prata
  • 250g de queijo manteiga
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar
  • Manteiga para dourar a banana e o queijo (quanto baste)
  1. Corte as bananas ao meio no sentido longitudinal (do comprimento)
  2. Doure-as na manteiga dos dois lados, reserve
  3. Corte fatias generosas do queijo manteiga e doure também, até ficar quase todo derretido
  4. Arrume num prato as bananas, as fatias de queijo por cima e polvilhe com açúcar e canela
Fonte: Comedoria Popular - Ana Claudia Frazão

Agora se você vier a Pernambuco e quiser mesmo provar "A" cartola, tem que conhecer o Rei das Coxinhas em Gravatá, parada obrigatória quando vamos pra Caruaru e onde a lista de coisas gostosas é enoooorme. 

Quem passar por lá tem que provar também o pãozinho francês com queijo manteiga e coxinha de charque com catupiry, na minha humilde opinião, a melhor de todas as coxinhas que eles fazem.

É um ambiente amplo e bem familiar onde se compra também artesanato (com preço pra turista, claro), doces regionais, se bate um bom papo enquanto engorda horroresssss...

A Fernanda adora porque eles colocam uma cadeirinha de bebê acoplada na mesa e ela se sente gente grande:


Ah, e lá eles servem meia porção da cartola, e tem também a versão diet. Mas se é pra enfiar o pé na jaca, que sejam os dois de uma vez né, gente?

10 comentários:

  1. Essa é mãozinha mais fofa que já vi!!!

    Essa receita é para o café da manhã???
    Deu uma vontade, ainda bem que dá pra fazer bem rápido, já tinha ouvido falar,, mas nunca experimentei, nem sabia que era simples e delicioso assim, sábado a bandeja de café é por minha conta! Me aguardem...

    Bjos

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  2. Eita comi esta cartola do Rei das coxinhas anteontem, hahaha. divina
    Beijos
    Patty

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  3. aff, q deu uma vontade agora...so q faço um pouco diferente, a banana passada na frigideira, monto e levo ao forno... Adoro isso!

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  4. Oi Juliana, Conheci seu blog à pouco tempo, mas já me considero uma fã fervorosa. Parabéns!
    Vc poderia me tirar uma dúvida? O q é queijo manteiga? Nunca ouvi falar desse tipo de queijo.

    Um grande beijo
    Zoza

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  5. Ai, menina, tira isso dai, que tentação!
    Delícia mesmo.
    Bjs
    Fernanda

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  6. Andrea (França): sim, eu também já tinha visto sendo preparada dessa forma, acho que é bom pra não derreter demais o queijo e ficar aquela melequeira na frigideira né. Tentei fazer em casa poucas vezes, até pq né fia, se eu for inventar vou querer todo dia, toda hora =)

    Zoza: é um tipo de queijo mais comum aqui no nordeste, ele é beeem macio e tem um sabor suave. Mas você pode usar o queijo que tiver à disposição pra não passar vontade =)

    Fernandoca, tiro nãooooooo! =)

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  7. Que delícia de post!! Adorei muito! Faz um tempão que não como cartola... deu vontade ;-) E esta Fernanda também dá vontade de apertar e morder rsrsrs! Um beijo,

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  8. Juliana, que saudades de queijo manteiga, aqui no sul não achamos :o(

    e que linda tua fernanda!

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  9. Olha, essa cartola tá divina, gostosa e tudo mais.
    Mas essa princesa, (Fernanda) roubou o post.
    Gente, ela é linda demais!!
    Parabéns!

    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    P.s.: Tem sorteio no blog!!

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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