15 de set de 2010

Macarrão da Preguiça





Olha quem tá aqui de novo... eu!

E dessa vez pra mostrar uma receita que sempre fez o maior sucesso na casa da minha mãe, perfeita pra iniciantes ou dias de pressa (e também preguiça, daí o nome), que não são poucos nessa vida louca da gente, né?

Ingredientes (para duas pessoas):
250g de fusilli (macarrão parafuso) ou penne, que corresponde a meio pacote
250g de linguiça calabresa fatiada (1 e 1/2 linguiça +/-)
1 cx de creme de leite
200 ml de molho de tomate
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 folha de louro
1/2 colher de sopa de sal
1/2 cebola ralada
500 ml de água

Modo de preparo:
Na panela de pressão, acrescente os ingredientes líquidos, misture bem
Acrescente os sólidos, misture novamente
Tampe a panela e leve ao fogo alto até começar a apitar
Abaixe o fogo e conte 5 minutos
Desligue o fogo e tire a pressão da panela com cuidado*
Sirva a seguir

*Como tirar a pressão: colocando-a sob água corrente até parar de fazer barulho, ou com uma colher, levantando a válvula até que saia toda a pressão.

40 comentários:

  1. Eu sei que o comentário vai soar repetitivo, mas... tirando a linguiça parece ótimo! =)

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  2. Hhauahuahuahuahuahua.... tava só esperando tu dizer isso =)

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  3. Adorei esta receita, posso colocar no meu blog? Com os devidos créditos claro: http://leiacook.blogspot.com

    bjsss

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  4. Claro, Léia, com o maior prazer =)
    BJus!

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  5. Que super! Parabéns!
    Bjs

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  6. Obrigada, já esta lá: http://leiacook.blogspot.com/2010/09/macarrao-da-preguica.html

    bjsss

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  7. Pra variar...Muito fofa! Adorei a receita...prática,saborosa e muuuito rápida!
    beijinhos
    Xará =)

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  8. hum...que delicia juliana......parabens!!adoro suas receitas ,são praticas e deliciosas,,esse macarrão fará parte do meu almolço de hoje mesmo....bjão.
    leny

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  9. Xará, sabe que naquele dia acabei comprando o Rap 10? kkkk, vou aproveitar que nunca faço comida mexicana e vou testar um chili de proteína de soja. Bjus!

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  10. Leny, hoje! Que legal! Bjus pra vc!

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  11. Juliana, apaixonei com seu site... já li um monte de coisa e favoritei pois tem um monte de coisa que fiquei doida pra tentar ! Bjs!

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  12. Ô coisa boa, Ana =) Seja bem vinda e depois vem me contar se aprovou as receitas! Bjus!

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  13. Oi Juliana, te li lá no Bicha Fêmea e vim fuçar teu blog, já estava lá nos posts antigos e lendo o blogs e blogueiros (me entreguei legal, n tenho blog e sempre leio muito na net, e sigo alguns blogs em silêncio... e outros eu estou sempre comentando.
    Com a Lidi foi assim, lia muito e um dia resolvi comentar, e a resposta dela foi imediata, e a gente vai sempre trocando comentários.
    E creio q com vc será o mesmo.
    Ahh, e só p reafirmar, hoje tem macarrão no jantar aqui em casa!!!!!
    Bjos
    Fer Lorenzoni

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  14. Oi Fer, muito obrigada pela visita =) A Lidi é uma fofa, e seja bem vinda por aqui, viu!
    Mil bjus!

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  15. Ficou massa, Juliana!
    Muito fácil o seu macarrão! Obrigada pela dica!
    Bjs

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  16. Ficou massa a massa =) Bju Chris!

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  17. Ju (ou seria Magali? Adorei o que você falou sobre como começamos um blog! Verdade verdadeirissimaaaa! Vc começa não mostrando o rosto, no fim já sai mostrando todos os detalhes da sua vida...)
    Adorei que você respondeu meu comentário lá no Bicha... conheço o blog da Lidi a muito tempo (acho que desde os primórdios da vida de blogueira... mais de um ano com certeza) e adorei ter conhecido você por lá.
    Sou recém casada (recém mesmo... se vc voltar umas duas páginas no meu blog, vai ver as fotos da festa ainda!) e ainda estou tentando descobri se eu e a cozinha seremos melhores amigas. O fato é, mesmo que ame de paixão cozinhar, trabalho o dia todo e tudo que consigo fazer a noite é: arroz/macarrão/pure de batata (sempre escolho um dos 3), carninha (vulgo bife...), saladinha e só! hahaha. Adorarei coisas que posso deixar ou prontas ou engatilhadas! Vou fuçar tudoooo por aqui e provavelmente, como boa chata que sou, vou perguntar! Vou ficar desesperada por dicas do tipo: como montar a minha lista de supermercado, etc...
    Desculpa ter escrito tantoooo!
    Beijos
    lelê

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  18. Letícia, pode perguntar tudo, kkkk, eu também sou recém-casada (me considero, tenho 1 ano e meio), e tenho muito a aprender, e o que vou aprendendo, vou dividindo aqui no blog.
    Uma coisa é certa, com o tempo a gente vai tirando de letra, e tudo vai fluindo mais naturalmente. No começo é assim mesmo, a gente pensa que não vai dar conta, mas nos surpreendemos depois com nossa superação. Imagine você que com menos de 1 ano de casada chegou um pacotinho lindo na maternidade, e então foi que pensei que não ia dar conta, mas quando minha bb tinha 3 meses comecei o blog, e blog é outro filho né! Ou seja, não se assuste, que pra tudo tem jeito. Bjus e bom te ver por aqui!

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  19. Que bonito que ficou! Uma vez uma manicure me deu a receita de um macarrao de panela de pressao; só que levava cubinhos de presunto e queijo. Nao sei se as proporcoes que ela me deu de cabeça estavam erradas, mas ficou uma papa, horrível ! Traumatizei... kkkk Esse seu tá suculento, fora que eu prefiro muito mais linguicinha a presunto ! Vou tentar fazer ! =D Bj

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  20. Olá Juliana...Menina esse macarrão parece ótimo...aqui em casa como adoramos macarrão e a preguiça também é muita...é simplesmente PERFEITO...rs Isso sem contar que você está super bem no vídeo...muito chique...rs Da sua fã do outro lado do mundo..beijinhos

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  21. Ana, dá uma raiva quando dão receitas com proporções erradas, né? Maior desperdício de tempo e dinheiro.... Mas nesse aí, num fica dúvida né, dá tudo bem certinho =) Minha mãe é uma gênia, né?

    Sheila, kkk, "preguiça é muita" é ótimo =) Obrigada pelo "chique", são seus olhos, imagine =) Bjussss do outro lado do mundo também!

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  22. Amiga, me deu saudades das nossas reuniões com a Priscila...rs... sempre tinha esse seu macarrão delicioso!!!!!
    Beijos.

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  23. Hummmm...Juliana delícia comprovada...Faço parte do Bicha Fêmea e sou apaixonada por blogs, recebi essa receita por e-mail do Bicha e logo me prontifiquei a fazê-la, ótima e rápida
    Mil Bjusss Parabéns!!

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  24. Que bom, Camila =) Obrigada pela visita, adorei!

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  25. Olá Juliana,
    Acho que o seu macarrão faz parte da famosa "cozinha de guerrilha", que tem como pioneiro o irreverente Paulo, do Larica Total. Parece que eles estão recebendo receitas ainda para serem publicadas no livro do programa. Vai lá e coloca toda a sua poesia pra fora...

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  26. Sim, Vladimir, já fui lá, poesia não tenho muito, mas me esforcei bastante =)Aquele homi é LOUCO.
    Você é o marido da Chris?
    Obrigada pela visita!

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  27. Olha só o almoço de domingo preferido da família fazendo o maior sucesso!!!!! Que bom que você decidiu dividir com suas seguidoras essa delícia. Fico muito feliz! Coisas boas existem para serem compartilhadas com pessoas especiais. Bjossss, mamãe.

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  28. Juliana,
    Sim, marido da Chris e pai da Júlia. Já foi o tempo que ela era a mulher do Vladimir... (vocês estão ficando famosas)

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  29. Oi Juliana,
    É o meu marido mesmo! Não disse que ele achou a receita muito a cara do Larica Total? Não se conteve de te sugerir (ele não sabia que eu tinha te dito).
    Ainda não deu para testar a receita, mas em breve vou querer fazer sim! Mega sucesso!
    Beijos

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  30. Humm mesmo grávida e de dieta não resisti e assiti ao vídeo. Adivinha qual será o almoço de manhã :)
    bjs

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  31. Mãeeeeeee, o sucesso é todo seu! Afinal quem inventou tudo isso? Te amu!

    Famosas???? Quê isso Vladimir! kkk, obrigada pela dica do Larica, dá vontade de assistir todos os episódios, eu ri muito...

    Chris, depois me diz se gostou mesmo, que legal, eu não sabia que vcs dois eram psicólogos =)

    Eva, que bom vc por aqui! Ah... de vez em quando pode, né? No dia que a Fernanda nasceu, eu tinha almoçado esse macarrão, acredita? Uma comida assim... super leve pra quem vai fazer uma cirurgia né? kkk, mas eu não sabia que ela ia nascer nesse dia, então tb tô desculpada né? Bjus! Volte sempre!

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  32. Oi Juliana, recebi um post do bicha fêmea sobre seu blog, fui ver esse macarrão e me apaixonei. Hoje fiz na hora do almoço. Meus três filhos e eu amamos. E eu amei mais ainda porque é tão simples de fazer, e eu amo receitas práticas. Continue colocando receitas em vídeo, pois vc explica muito bem explicadinho, e eu não fiquei com nenhuma dúvida. Vou ler se blog inteirinho, pode deixar.

    Beijo

    Eliane

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  33. Ah, Eliane, que fofa! Obrigada pelas palavras, e foi tanta gente comendo macarrão essa semana, kakakaka... Volte sempre viu, bjus!

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  34. Ju, o clone mal feito de Edu Guedes - Júnior- fez essa receita hoje... kkkkkk. Ficou ótimo! Mas, como na cozinha amazonense não podia faltar, ele acrescentou cheiro verde. Vimos o vídeo lá na sua mãe. Tentamos ver novamente no blog, mas não conseguimos e fizemos pelo que assistimos na dona Norma. Bjuuuusss. Jesseéli

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  35. Mariana Sobreira18/04/11 15:09

    Você acaba de salvar o meu almoço-preguiçoso-de-segunda-feira!!
    Muito obrigada! (:

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  36. achei seu blog ao acaso......E graças a esse acaso...comecei a amar cozinhar.....Suas receitas são ótimas....

    E essa é maravilhosa.......... Tudo de Bom.....

    De agora em diante sou sua fiel seguidora...

    Parabéns

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  37. Soraya, seja bem vindaaaa

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  38. Eduardo Sérgio19/09/11 11:29

    Juliana, encontrei essa receita no youtube por acaso. Eu estava procurando outra coisa, mas a praticidade dessa receita me fez experimentá-la. É deliciosa. O macarrão e o molho em geral, puxam bastante o gosto do tempero da linguiça e fica tudo muito gostoso. Fiz para minha mulher e ela também adorou. Parabéns!

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  39. Ficou muito bom! Claro que com algumas observaçoēs: a minha preguiça era tão grande que ate para ralar a cebola foi naquele desanimo e que eu só tinha linguiça sertaneja e foi ela mesmo... No mais tudo muitoooo gostoso. Parabens e Juliana pela receita! Beijos

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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