Ovos recheados

Deu pra perceber que eu sou chegada num ovo né =)
Mas realmente, pode faltar tudo aqui em casa, menos ovos, então adoro receitas que dão uma nova versão pra esse ingrediente.

Essa receita é antilhana (!!) que li no livro e adaptei, então ficou assim:

• 4 ovos
• cebolinha à gosto
• 1 dente de alho
• 1 tabletinho de kani esmagado com um garfo
• 2 fatias de pão integral sem a casca
• 300 ml de leite desnatado
• farinha de rosca para polvilhar

1. Pique a cebolinha, ferva o dente de alho em água fervente por dois minutos, coloque o pão de molho no leite e os ovos para cozinhar
2. Descasque os ovos cozidos, corte-os na metade com cuidado e retire a gema
3. Arrume as claras em um refratário, pique o alho
4. Esmague as gemas com um garfo, esprema bem o pão e junte às gemas e mais o restante dos ingredientes, recheie as claras
5. Polvilhe farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 5 minutinhos e sirva

Muito gostoso e saudável viu?! Aqui em casa servi como prato principal no jantar.