Faca colorida - chegou!

Minha faca linda chegou!!!
E como eu tive a maior dificuldade de encontrar informações na internet sobre ela, vou escrever o que eu gostaria de ter lido antes de decidir comprá-la.

Pra começo de conversa, o nome dela é Santoku, da marca Silvermark. O que é uma faca Santoku? Esse vídeo explica do que se trata (abaixo a tradução):

Santoku knife

Tradução do vídeo:

"Como utilizar uma faca Santoku

Olá, sou o chef Jason Hill e esta é a faca Santoku, uma de minhas facas preferidas para utilizar na cozinha doméstica. A faca Santoku é uma faca de chef projetada no Japão. A palavra Santoku significa "três usos", referindo-se a seu excelente design para fatiar, cortar em cubos e picar. Outro aspecto que gosto neste design são estas pequenas conchas ao longo da lâmina, que criam minúsculas bolsas de ar que evitam que sua comida  grude na faca enquanto você a corta com o produto. Se você está à procura de uma nova faca ou faqueiro para cozinha, recomendo ir a alguma loja de utensílios onde você possa segurar o produto e testá-lo, para ter certeza de que ele se adapta bem à sua mão antes de comprá-lo. Ao comprar sua faca Santoku, não se contente com algo muito barato, mas também não vá gastar uma fortuna. Uma faca de preço mediano funcionará bem na sua cozinha."

A faca que comprei é da marca Silvermark, que surgiu a partir de idéias da dona de casa Wendi Silver, que criou utensílios para facilitar a sua vida na cozinha.
Cheia de invencionices, a Silvermark agregou à faca Santoku uma resina que reveste toda a sua superfície, deixando aparente apenas a lâmina em aço de carbono, diminuindo ainda mais a aderência e evitando a oxidação de folhas como alface, couve, etc... Traduzindo: a faca tem bom corte e não gruda nos alimentos. É claro que o fato de ser colorida é um atrativo a mais, ela é super leve e ainda vem com uma capinha pra proteger a lâmina.

Pra quem é apaixonado por culinária, é um bom investimento. Eu indico =)

Comprada aqui.

Agradeço ao maridão que me deu a faca de presente e traduziu o texto do vídeo <3 <3 <3 Luv u...