4 de jul de 2010

Crostata de morango



Domingo, final de tarde, aquela vontade de comer um doce e a preguiça de fazer bagunça na cozinha...

Lembrei da geléia de morango na geladeira, e a massa folheada pronta no freezer = crostata de morango!

Dá até vergonha de dizer que isso é uma receita, de tão facinha e simples de fazer que ela é, mas lá vai:

  • 200 gr de massa folheada pronta
  • 1/2 xícara de geléia da sua preferência (eu usei essa aqui)
  • 1 gema para pincelar
  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus, forre uma fôrma redonda com papel manteiga
  2. Divida a massa em duas partes iguais
  3. Abra metade da massa em superfície enfarinhada com o rolo e forre o fundo da assadeira
  4. Espalhe a geléia sobre a massa folheada
  5. Abra a outra parte da massa, corte as tiras e arrume sobre a crostata
  6. Dobre as bordas selando com gema de ovo
  7. Pincele gema de ovo sobre as tiras e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos
Pra acompanhar, fiz um chocolate quente bem forte e não muito doce, e assim encerrei meu final de semana.
Desafio dessa segunda: criar vergonha na cara, iniciar a operação resgate parte II e voltar a malhar /o\ Torçam por mim!

3 comentários:

  1. Isso não se faz! Não mesmo! Não se mostra uma coisa dessas assim sem se avisar e depois que o mercado já fechou e a pessoa não pode sair pra comprar a tal massa folheada...
    Mas amanhã vou fazer e depois te conto o resultado!
    Boa semana!
    Bjs!

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  2. Hahahahahaha...
    Foi mal, Ângela =)
    Depois me conta se gostou, eu achei um tanto azedo pro meu paladar temporariamente influenciado pela tpm quando fico obcecada por açúcar, fiquei imaginando se tivesse tacado uma banana com canela e açúcar de recheio não tivesse ficado melhor. Mas meu marido adorou ;p

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  3. Onde compro massa folhada?

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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