30 de jun de 2010

Purê gratinado de macaxeira

Desde domingo (dia do escondidinho de charque) fiquei com uma idéia na cabeça...
Como ficaria a receita sem a charque?
Amanhã espero pessoas queridas para um almoço de luluzinhas: será a casa das 8 mulheres (ou seriam 7 mulheres e meia?) então agora de noite materializei a receita que tava rondando meu tico e teco.

Como não aguentei esperar pra postar a receita com fotinha e tudo, vamos considerar que aqui é tipo um "cenas do próximo capítulo":
  • 700 gr de macaxeira descascada,cozida e amassada (temperada com uma colher de sopa de sal)
  • 1 colher de manteiga
  • 300 gr de queijo coalho
  • 1 cx de creme de leite
  • pimenta do reino moída e noz moscada à gosto
  1. Mistura tudo e assa em forma untada e enfarinhada com farinha de rosca, forno médio sem esquecer de salpicar queijo ralado por cima...
No que que isso vai dar hein? =)
Venho contar pra vocês depois.

4 comentários:

  1. Quanto tempo no formo? Ou qual o ponto?

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  2. Grace, como a macaxeira já está cozida, o ponto vai ser quando estiver bem dourado por cima. Aí é só correr pro abraço =)

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  3. Fiz esta receita ficou muito saborosa.

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  4. Bate tudo no liquidificador? O queijo coalho é ralado?

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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