10 de jun de 2010

Farofa de coco e dendê


Essa farofa tem gostinho de Bahia. Pra quem é fã de dendê, pode se jogar que é festa.


  • 1 xícara de farinha de sua preferência
  • 3/4 de xícara de coco ralado (se for fresco, melhor, mas não tendo, vai o de saquinho mesmo)
  • 1 colher de sopa de azeite de dendê
  • 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem (pode ser manteiga também)
  • 1/2 cebola ralada no ralo grosso (pode ser picada também)

  1. Aqueça numa panela o azeite extra-virgem e o azeite de dendê
  2. Jogue a cebola e doure um pouco
  3. Acrescente a farinha e depois o coco
  4. Abaixe o fogo e misture bem

4 comentários:

  1. Este comentário foi removido pelo autor.

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  2. VOU COMPRAR O DENDÊ PORQUE ALÉM DE PARECER QUE VAI FICAR BOM DEMAIS, CONFIO E ADMIRO MUITO O SEU PODER GASTRONÔMICO! SOU SUA FÃ!
    BEIJÃOZÃO!!!

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  3. Espero que goste, Esther, eu adoro essa farofinha =)

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  4. Na farofa desta foto que tipo de farinha foi utilizada?

    Quero fazê-lá amanhã.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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