Biscoito (integral) de canela

Estou de volta pro meu aconchego, trazendo na mala bastante receitas, quer dizer, saudades, quer dizer, os dois...

Ufa, finalmente um tempinho pra postar, oba =)

Pra começar, uns biscoitinhos deliciosos de canela pra deixar no potinho e beliscar enquanto toma um cafézinho com a visita, ou sozinho(a) mesmo.

• 2 ovos
• 200gr de farinha de trigo (divida a quantidade assim: 150gr farinha branca e 50gr com farinha integral se quiser, eu fiz assim e ficou muito bom)
• 4 colheres de maizena
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 colher de sopa de canela

1. Misture bem todos os ingredientes formando uma bola
2. Enrole em papel filme e deixe descansar meia hora
3. Modele os biscoitos e asse em forma untada e enfarinhada por mais ou menos 25 minutos ou até estarem crocantes
4. Polvilhe canela quando eles ainda estiverem quentes

Eu usei cortadores e modelei em forma de coração, estrela, bolinhas... rendeu uns 45 biscoitinhos. Mas modelando na mão, rende uns 30.

Ah, e pra matar aquela vontadezinha de comer um doce, una dois biscoitos com doce de leite. Casamento aprovado =)