3 de jun de 2010

Biscoito (integral) de canela

Estou de volta pro meu aconchego, trazendo na mala bastante receitas, quer dizer, saudades, quer dizer, os dois...

Ufa, finalmente um tempinho pra postar, oba =)

Pra começar, uns biscoitinhos deliciosos de canela pra deixar no potinho e beliscar enquanto toma um cafézinho com a visita, ou sozinho(a) mesmo.



  • 2 ovos
  • 200gr de farinha de trigo (divida a quantidade assim: 150gr farinha branca e 50gr com farinha integral se quiser, eu fiz assim e ficou muito bom)
  • 4 colheres de maizena
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 colher de sopa de canela

  1. Misture bem todos os ingredientes formando uma bola
  2. Enrole em papel filme e deixe descansar meia hora
  3. Modele os biscoitos e asse em forma untada e enfarinhada por mais ou menos 25 minutos ou até estarem crocantes
  4. Polvilhe canela quando eles ainda estiverem quentes


Eu usei cortadores e modelei em forma de coração, estrela, bolinhas... rendeu uns 45 biscoitinhos. Mas modelando na mão, rende uns 30.

Ah, e pra matar aquela vontadezinha de comer um doce, una dois biscoitos com doce de leite. Casamento aprovado =)

3 comentários:

  1. são uma delícia!!!

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  2. Depois de misturar todos os ingredientes eles ficam com uma textura de cookie americano (bem seco e espesso)?

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  3. fiz ontem, ficaram muito bons! vc imagina que dá pra fazer de outros sabores? pensei em café, vc sugeriria outro? obrigada
    ah, eu não sei bem como são os cookies americanos que vc chama, eu achei crocantes, mas gostosos.

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Esta e outras receitas você encontra no www.pitadinha.com

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